Hur får jag en kocklärling?

Du kan få en kocklärling genom att välja och ansöka om ett etablerat lärlingsprogram som vanligtvis ingår i ett kulinariskt konstprogram i en yrkesskola eller community college.En matlagningslärling på högskolanivå består vanligtvis av både klassrumsstudier och praktisk utbildning i ett fungerande kök.Vissa erfarna kockar kan också erbjuda restauranglärlingsplatser som ett komplement till en formell skolmiljö, och dessa alternativ kan komma med sina egna krav för Apprentice Chef -acceptans.Vissa lärlingsutbildningar kan fokusera på ett specifikt matlagningsområde, till exempel bakverk eller matlagning, så du vill också bestämma i förväg vilken specialitet som skulle hålla ditt intresse mest.Du vill äntligen göra intryck som en stark kandidat under ansökningsprocessen eftersom arbetet i livsmedelsindustrin ofta kräver en hög nivå av engagemang.

Innan du ansöker om ett kocklärlingsprogram vill du idealiskt jämföra tidsåtaganden, lönesatser, läroplan och övergripande rykte från flera skolor.Vissa kurser i kulinarisk studie kräver ett visst antal genomförda klassrumstimmar innan en ny lärling får öva på praktiska färdigheter i skolköket.Ett stort antal college matlagningsprogram placerar studenter i restauranglärlingsplatser utanför skolan, även om vissa inte gör det.Denna typ av slutlig kocklärling är vanligtvis reserverad för blivande kockar som närmar sig examen.Vissa erbjuder lönecheck, medan andra erbjuder praktikkredit, beroende på programpolicyn.

Kocklärlingar måste i allmänhet vara minst 18 och måste vanligtvis visa bevis på gymnasiet.Beroende på skolan eller restaurangen som erbjuder lärlingsutrymmet kan du också behöva lämna in ett ansökningsformulär, ett avsiktsförklaring om varför du vill bli lärlingskock eller ett rekommendationsbrev från en tidigare instruktör eller arbetsgivare.Under ansökningsprocessen är det ofta viktigt att uttrycka engagemang för programmet och din entusiasm för livsmedelsindustrin.

Den typiska kockens lärling innebär långa och arbetsintensiva timmar i ett snabbt kök, samt arbete som är planerat på helger och helgdagar.Både kulinariska instruktörer och lärlingsövervakande kockar letar vanligtvis efter lärlingar som är hårt arbetande, hängivna till att lära sig nya färdigheter, välorganiserade och kunna arbeta effektivt som en del av ett team i en högtrycksmiljö.Den genomsnittliga lärlingsutrymmet kan pågå mellan ett och tre år, och många kan leda till heltidsanställning för lärlingar som behärskar de nödvändiga färdigheterna.Att slutföra en kocklärling från ett högt ansett studieprogram är också ett stort plus när du söker arbete på restauranger.