Vilka är de olika typerna av program för livsmedelsvetenskap?

Studenter kan delta i ett brett utbud av olika program för livsmedelsvetenskap, inklusive de som tillhandahåller kandidatexamen, mästare eller doktorander.Faktum är att många av dessa program tillhandahålls via onlinekurser såväl som inom det traditionella klassrummet.Dessutom kan program för livsmedelsvetenskap koncentrera sig på vissa områden, såsom livsmedelsförpackningar, säkerhet, produktion och utveckling.

Ett av de vanligaste programmen för livsmedelsvetenskap är den fyraåriga kandidatcertifieringen.Denna grundutbildning ger studenten en översikt över hela livsmedelsvetenskapsindustrin;Typiska klasser täcker matrelaterad mikrobiologi och kvalitetssäkring.Studenter bör komma ihåg att kandidatexamen inte kommer att koncentrera sig på en specifik nisch inom livsmedelsvetenskap, till exempel teknik;Snarare kommer de att utexamineras med en grundläggande förståelse för alla delar av livsmedelsindustrin.

De studenter som vill koncentrera sig i en viss livsmedelsvetenskap nisch bör fortsätta sina studier för att få en magisterexamen.Vanligtvis ett tvåårigt åtagande, tillåter Masters Food Science-program för studenter att välja ett koncentrationsområde, till exempel kemi.Studenten kommer att behöva slutföra en avhandling mdash;ett långt forsknings- och skrivprojekt mdash;för att uppfylla examenskraven.Till exempel kan elever utföra kemiexperiment för att förbättra smaken på en viss livsmedelsprodukt, som pulveriserad limonad;Processen och det slutliga resultatet dokumenteras inom avhandlingsdokumentet.

Den högsta certifiering som finns tillgänglig inom Food Science -program är en doktorsexamen.Denna avancerade examenscertifiering kräver att varje student bidrar till livsmedelsindustrin genom att uppfinna ett nytt eller modifierat sätt att använda, behandla eller skapa matvaror.Ett exempel på ett framgångsrikt bidrag för en doktorsexamen skulle vara att skapa en ny smak av glass.

Grundutbildningar lärs ut genom onlinekurser och traditionella klassrumsplatser på ett lokalt samhällskollegium eller universitet.Onlinekurser kan kräva att eleven deltar i hybridklasser;Dessa blandade klasser kombinerar både fysiskt klassrums närvaro och online -deltagande.Som ett resultat kan professorer observera elevernas praktiska erfarenheter i klassrummet och ge dem råd om alla förbättringar som kan vara nödvändiga.Högre grader erbjuds inte vanligtvis online.

Kandidatexamen ger en översikt över hela livsmedelsvetenskapsindustrin;Studenter som arbetar mot högre grader kan bedriva vissa studierområden i större djup.Vissa studenter kan analysera och förbättra matförpackningar, som att designa paket för ostar med en stramare vakuumtätning.Livsmedelssäkerhet under produktionen är en annan viktig koncentration som kan bedrivas på forskarnivå.Dessutom är livsmedelsproduktutveckling en annan nisch som alltid kan använda en examen med ett kreativt sinne för att komma med ny och spännande smak och lukt.