Vilka är de olika typerna av matstylistjobb?

Den som någonsin har känt hennes mage rumble när hon vippade förbi ett magasinfotografi av en ångande kalkon eller såg en filmkaraktär äta en het fudge sundae har troligen en matstylist att tacka.Medan det grundläggande målet med matstyling gör att livsmedel ser ut som en klient eller regissör vill att de ska, kan den exakta naturen av matstylistjobb variera.I allmänhet faller matstylistjobb under följande kategorier: att förbereda mat för stillbild, redo att göra det för reklam, tv och film och ordna det för matlagningsdemonstrationer och mässor.Förutom ett kreativt öga kräver många matstylistjobb en bakgrund inom professionell matlagning och erfarenhet av att arbeta som stylistassistent.

Ett av de vanligaste matstylistjobben är att ordna livsmedel för stillfotografier, som sedan kan integreras i en kokbokeller tidning sprids eller används i annonser.Kanske är den bästa utmaningen med det här jobbet att få mat att se behagligt ut trots heta studiobelysning och avancerad fotograferingsutrustning som tar upp minutbrister.För att möta denna utmaning använder matstylister som arbetar med fotograferingar i allmänhet ett brett utbud av tricks för att få en maträtt att se mer fotogen.Till exempel kan stylisten måla grillmärken på en bit kycklingbröst, eller ersätta en blandning av förkortning och konfekt socker för snabbsmältande glass.Stylister som gör reklamarbete måste också tillgodose de lagar som verkställs av många länder som föreskriver att matannonser måste skildra den faktiska produkten som annonseras.

Vissa matstylister arbetar främst med livsmedel som skjuts för reklam, tv och film.Förutom att få livsmedel att se lika läckra eller obehagliga ut som regissören eller klienten dikterar, måste stylister också kämpa med det faktum att en skådespelare kan behöva äta maten i fråga.Följaktligen måste filmade livsmedel ofta vara helt ätliga, vilket innebär att tricks som används för att öka matens attraktivitet i stillbildande kanske inte är ett alternativ.Vidare kan stylisten behöva förbereda ett stort antal identiska utseende rätter för att bevara kontinuiteten i scener som kräver flera skott eller tar.

Kanske är det minst pratade bland matstylistjobb att förbereda livsmedel för liveevenemang som mässor och matlagningsdemonstrationer.På många sätt står denna typ av matstylist inför samma utmaningar som stylister som arbetar i TV och film.Mat måste presenteras på ett sätt som är estetiskt tilltalande, men de måste också vara ätliga.Till skillnad från filmstylister har emellertid matstylister för liveevenemang inte lyxen av flera tag, utan måste snarare få sin styling rätt vid det första försöket.

De som är intresserade av matstylistjobb bör ha ett öga för att ordna föremål på ett behagligt eller kreativt sätt.Dessutom hävdar många arbetande matstylister att en kulinarisk skolexamen är ett måste för blivande stylister.Många av dessa proffs föreslår också att det bästa sättet att komma in i detta område är att arbeta som stylistassistent.