Vad gör en lägerkock?

En lägerkock är en person som förbereder måltider för personer som deltar i ett läger.En lägerförberedare syftar till att skapa en positiv matmiljö för campare, eftersom måltider ofta är en spännande möjlighet för barn och tonåringar att prova nya rätter och spendera tid på att umgås med sina vänner.Camp Cooks producerar inte bara tre måltider om dagen för campare, utan övervakar också ett köks renlighet, använder utrustning effektivt och se till att lägret har alla nödvändiga leveranser för att mata campare tillräckligt.

En matberedare i en lägerinställning är ansvarig förAtt göra måltider för inte bara vanliga campare, utan också för speciella ceremonigäster.Denna typ av individ måste vara bekväm med att förbereda frukost- och lunchmåltider utöver middagsplattor och kunna servera dessa måltider i tid.Som ett resultat är det viktigt att dechiffrera recept och förstå menykraven.Dessutom lagar Camp brainstorm för olika måltidsartiklar för den nuvarande campingsäsongen, bedömer kvaliteten på de måltidsval baserade på camparnas feedback och sedan planera måltidsidéer för nästa säsong.

Rengöring och färdigställningar och bänkskivor som används för att förbereda camparnasMat är också kritisk i lägerkockrollen.Ett kök måste vara uppfyllda nationella eller regionala hälsoregler samt lägerregler.Ett rent kök är viktigt för att förhindra spridning av infektion till diners.Camp Food -förberedare måste rengöra sina matlagningsområden extremt bra när de stänger av köket tills nästa säsong av dess avsedda användning också.

En av de viktigaste uppgifterna för en lägerkock är att främja enhet i köksmiljön och att upprätthålla kunskapatt använda läger matlagningsutrustning korrekt.Lägerkockar måste ha starka interpersonella kommunikationsförmågor för att samarbeta med kökspersonal om hur man förbereder måltider.De måste också delta i träningssessioner för att lära sig att använda ny köksutrustning på ett säkert sätt.

Att ta tid att hantera ett lägrets livsmedelsförsörjning är en annan viktig uppgift för en lägerkock.Han eller hon tittar igenom befintliga leveranser och avgör bristen för brist innan han gör order.Dessa individer får matvaror för att se till att rätt föremål och mängder har kommit och lagrar dem sedan under övervakning av lägrets huvudkock.En lägerkock bör således vara i gott fysiskt skick för att lossa leveranser.Dessa proffs måste också kunna stå på fötterna under långa perioder.