Vad gör en cocktailserver?

En cocktailserver ansvarar för att ta dryckororder och leverera dessa drycker till bord med gäster i en matplats eller annan offentlig plats som serverar alkohol.Vissa anläggningar kräver att cocktailservern städar bord efter att gästerna har lämnat också och förbereder bordet för nya gäster som just anländer.I kasinon mdash;särskilt i Las Vegas Mdash;En cocktailserver kommer att vara på hennes fötter i flera timmar, spela in dryckebeställningar och servera dessa drycker till beskyddare.Servrar är traditionellt kvinnliga, även om manliga servrar finns.Cocktailservern tjänar inkomster främst genom tips, även om en baslön också betalas till servern.

När du tar en drinkorder måste cocktailservern ofta registrera många beställningar på en gång och sedan förmedla den beställningen till en bartender.Hon kommer sedan att ansvara för att garnera dryckerna som kräver sådan åtgärd och transportera dryckerna till beskyddarna.På trånga restauranger och barer kan detta vara extremt svårt, eftersom ett fullt bricka med drycker kan vara tungt och lätt att spilla.Kasinon anställer ofta bara en cocktailserver om han eller hon har en betydande mängd erfarenhet, vilket säkerställer att de får en server som kan arbeta snabbt utan att spilla drycker på extremt dyra spelmaskiner och bord.

Manliga servrar tidigare lämnade vanligtvis inte barområdet utan agerade enbart som bartendrar.Restauranger under de senaste åren har dock börjat anställa fler manliga servrar, och det är inte ovanligt att se en man agera som en cocktailserver i barer och restauranger.Kvinnliga servrar är fortfarande vanligare, och i kasinon är de ofta skyldiga att bära tema kläder som matchar kasinotestetiken.Vissa restauranger har också detta krav, även om det är mycket mindre vanligt och servrar bär ofta en enkel uniform.

Cocktailservrar gör i allmänhet en betydande summa pengar i tips, beroende på etableringens popularitet och hur väl servern presterar.En stadig inkomst garanteras emellertid inte, eftersom vissa nätter kan vara livligare än andra.En server kan förvänta sig att spendera flera timmar åt gången på fötterna, och hon kommer att behöva röra sig snabbt, rengöra bord, hjälpa till att lagra baren och ofta övervaka beskyddarnas alkoholkonsumtion.En server är ofta den första personen som märkte om en beskyddare har varit överbetjänad, och servern måste då meddela en chef eller bartender för att förhindra att beskyddaren serveras igen den natten.