Vad gör en konditor?

En konditor är en kock som är specialiserad på att göra godis.Även om denna Willy Wonka-esque karriär låter som en dröm som går i uppfyllelse för många, kräver att bli en konditor noggrann utbildning och studie.Delkonstnär, del Gourmet Chef, ett konfektjobb kan fokusera på allt mellan att skapa handpurade tryfflar för att skapa en ny chokladkaka i världsklass för massorna.

Godisframställning, som de flesta matlagning, är baserat i vetenskapliga principer för värme och kemi.Även om en konditor kan vara mer benägna att ha ätbara resultat, arbetar både han eller hon och en forskare med faktiska säkerheter om hur ämnen reagerar på varandra.Att försöka lära sig godisframställning genom intuition kommer sannolikt att resultera i mycket bränd choklad och ultrande socker.Istället lär de flesta konditorer sin handel från mästare i fältet.

Många matlagningsskolor erbjuder konfektklasser som en del av ett konditorprogram.Tro det eller inte, det är möjligt att få en två eller fyra års examen som är specialiserad på godis.Att lära sig konditorskunskaper kan vara mycket fördelaktigt för karriären för en konfekt, eftersom de kan använda många dekorativa tekniker och konstnärliga principer för att utforma godis.Om det inte är tillräckligt med att få en examen i godisframställning, kan du också tänka på att många program erbjuder ekonomiskt stöd i form av lån, bidrag och stipendier, allt för att hjälpa begåvade konfektyr att göra läckra godis.

Men fint godis kan se ut, att bli en konditor kräver inte en fin examen.Medan man går på en heltid matlagningsskola kan hjälpa till att starta en karriär, finns det många andra sätt att få erfarenhet och finslipa godisframställningstekniker.Många instruktionsböcker lär godisframställning och ger användbara recept och referensguider.Att ta ett startnivå i en godisbutik som gör att sina egna produkter också kan lära ut insiderinformation om branschen.Gemenskapscentra och högskolor kan också erbjuda mer avslappnade godisframställningar som varar en helg eller några dagar.

Jobben som väntar på en blivande konditor begränsas endast av fantasi.Vissa väljer att öppna små butiksbutiker för sina delikatesser, med hjälp av mun till mun och lokal reklam för att marknadsföra butiken.Om de lyckas kan ägarna kunna skapa franchises eller märken kring sina egna specialiteter.Andra konfektyr kan öppna postorderföretag, leverera företagsevenemang, bröllop och andra fester med anpassade, gjorda för att beställa godis.

Konfektyr kan också hitta jobb i företagsvärlden och arbeta som forskare för etablerade godisföretag.Även om det kan ta ett tag att klättra på företagsstegen, kan många tycka att det är tillfredsställande att se deras produkter åtnjuts av konsumenterna över hela världen.För dem med ett beroende av dime-butiks godisbarer och godis kan det vara en dröm att arbeta för ett av de större konfektyrföretagen.