Vad gör en restaurangkassare?

En restaurangkassör stänger utestående räkningar för mat och dryck genom att acceptera betalning från kunden.En av de viktigaste positionerna i en restaurang är personen som hanterar pengarna.Alla restaurangkassörer har det dubbla ansvaret för direkt kundinteraktion och pengarhantering.Restaurangkassörer kan också tjäna i en annan kapacitet som värd, server eller golvhanterare.En pålitlig restaurangkassör kan ofta vara nyckeln till att ge kunderna bästa möjliga upplevelse i anläggningen.

Starka matematik-, dator- och multitaskingfärdigheter gör jobbet med en restaurangkassare enklare.Att dela kontroller och beräkning av gratifikation kan vara en del av ansvaret för en restaurangkassare.Restaurangs försäljningssystem tar tid och utbildning för att fullt ut förstå och arbeta snabbt.Erfarenhet med kreditkortsmaskiner och kontrollverifieringsenheter kan också vara värdefulla tillgångar för restaurangkassören.

Restauranger begränsar vanligtvis antalet personer med tillgång till kassarlådan till en enda kassör så det är lättare att bestämma den ansvariga parten när pengar ärsaknas.I början av en skift uppmanas ofta restaurangkassören att räkna och verifiera pengarna i lådan.Signerade kreditkortskvitton och använt presentkort läggs vanligtvis till i kontantlådan för att balansera de mottagna betalningarna med försäljningstalarna.Restaurangen eller skiftchefen granskar sedan lådan i slutet av skiftet för att göra lämpliga belopp finns.Försumbara avvikelser förbises ofta när pengarförluster inte är ett mönster för den enskilda kassören.

Restaurangkassören är kanske den enda personen som pratar med kunderna under hela besöket.Vissa restauranger ber kassören att hälsa gästerna, ta sina beställningar och ange dem i betalningssystemet.Betalning kan sedan tas av kassören omedelbart eller vid avslutningen av måltiden.På detta sätt kan en kassör fungera som den enda ambassadören för restaurangen.En effektiv restaurangkassör kan växla växlar mellan hans eller hennes många uppgifter att sömlöst ta hand om kundernas behov.

Små uppgifter ges ofta till kassörer för att hjälpa den andra personalen snabbt stänga restaurangen för natten eller återställa förnästa skift.Dessa grundläggande uppgifter är också utformade för att hålla kassörer upptagna medan chefen granskar sitt register.Stängningsuppgifter som ges till kassörer inkluderar i allmänhet skräpavlägsnande, värdstationens återupptagning och framsidan av husrengöring.