Vad gör en vingårdschef?

En vingårdschef förlitar sig på sin kunskap om vinframställningsindustrin när han övervakar den dagliga verksamheten på en vingård eller en vingård.Dessa proffs hanterar inte bara den vinodlingsprocessen att odla druvor och omvandla dem till vin, utan hanterar också affärsuppgifter som budgetering och rekordhållning.En vingårdschef måste anställa personal och utbilda dem för att framgångsrikt arbeta i vingården.Slutligen måste han vara beredd att interagera med allmänheten under turer, vinprovningar och andra evenemang.

Ett av de viktigaste ansvarsområdena för alla vingårdschefer övervakar druvodlingsprocessen.Dessa proffs utvecklar en platsplan som avgör var druvor ska odlas och skördas varje år.Vineyard Manager hanterar beskärningsprocessen, vilket är avgörande för att uppnå det erforderliga avkastningen.Han kombinerar olika sorter av druvor för att uppnå önskad smak och arbetar för att ge dessa druvor de näringsämnen de behöver för att helt utvecklas.Vineyard-chefen måste vara välbevandrad i användningen av bekämpningsmedel, gödselmedel och andra kemikalier som används i vinframställningsprocessen.

Vingårdschefer utvärderar potentiella anställda och bestämmer vem de ska anställa för att hjälpa vingården att uppfylla sina produktions- och försäljningsmål.De utbildar också denna personal att utföra sina uppgifter och hjälper till att säkerställa att lämpliga säkerhetsåtgärder finns för att skydda anställda när de arbetar.En Vineyard Manager ansvarar för att spåra anställdstimmar och hantera lönelista utöver standarduppgifter för mänskliga resurser.

Dessa proffs kan också övervaka affärsaspekten av vingården utöver deras arbete på området.En vingårdschef kan hantera pengar och upprätthålla företagets budget på ägarens vägnar.Han utför grundläggande bokföring och redovisningsuppgifter och underhåller alla nödvändiga affärsposter antingen på en dator eller i pappersform.Chefer tar också hand om att beställa nödvändigt material och utrustning och se till att leverantörerna av dessa artiklar betalas i rätt tid.

På vingårdar som är öppna för allmänheten spenderar chefen mycket tid på att interagera med gästerna.Han kan leda vingårdsturer eller vara värd för smakprov.En vingårdschef förväntas ofta representera verksamheten vid lokala vinevenemang eller mässor som hålls utanför vingårdsmarken.Han interagerar med kommersiella kunder, till exempel restauranger och livsmedelsaffärer som säljer vin från den vingården, och hjälper till att marknadsföra Companys -produkterna till en bredare publik i ett försök att öka försäljningen.