Vad är en matmäklare?

En livsmedelsmäklare är personen som hjälper en livsmedelsproducent eller tillverkare att få sina produkter marknadsförda och sålda.Han kan arbeta som en oberoende entreprenör eller för ett livsmedelshus.Hans kundkrets inkluderar normalt en blandning av butiker såväl som oberoende och kedjor grossister.Om hans verksamhet är framgångsrik kan han finna det nödvändigt att anställa en assistent för att hantera de relaterade pappersarbete och redovisningsfunktioner för honom.

Om han arbetar i ett landsbygd, reser han normalt mycket för att betjäna en utvald och vanligtvis relativt litet antal avgrossist- och detaljhandelskunder.Omvänt, om han är belägen i en urban region, är hans territorium ofta mindre men har fler företag han kan tjäna.För att tillhandahålla stor service till sin kundkrets koncentrerar en mäklare som vanligtvis koncentrerar sig på att betjäna ett utsedd distrikt.De produkter han marknadsför tillverkar emellertid ofta, odlas och bearbetas på platser över hela världen.

Från en tillverkares eller producents synvinkel är det normalt mer kostnadseffektivt att anställa en matmäklare för att få sina produkter på marknaden på marknaden.för deras företag att göra jobbet.Eftersom en mäklare normalt arbetar på rak provision betalas han endast när produkten plockas upp av en grossist eller återförsäljare, och han får inga företagsförmåner.En företags säljare arbetar traditionellt på en lön plus provisionsbasis och ges ofta kostsamma företagsförmåner som hälsotäckning.

Andra fördelar med att använda en livsmedelsmäklare som åtnjuts av grossisterna och återförsäljarna är tid, pengar och energibesparingar.I stället för att träffa många tillverkares representanter för att granska nya produkter, kan en livsmedelsmäklare presentera flera produkter på kort tid.Detta gör det möjligt för återförsäljare och grossister att snabbt granska sina alternativ och göra val lämpliga för sina företag.

Eftersom en livsmedelsmäklare normalt håller uppdaterad om marknadstrender och nya produktintroduktioner, betraktas han ofta som en ovärderlig informationskälla av sina kunder.Tillverkarna och producenterna är ofta beroende av honom för att hålla dem informerade om framtida produkter som kan konkurrera med deras.Återförsäljare och grossister ser vanligtvis till livsmedelsmäklaren för att ge dem råd om när en marknadsföring eller ny försäljningsstrategi kan vara lämplig för att upprätthålla sin marknadsplats.Alla parter Matmäklaren hanterar beror på honom för att övervaka lagernivåer och bortskaffa föråldrade eller skadade varor korrekt.

En gymnasieutbildning eller motsvarande krävs normalt att vara en livsmedelsmäklare.Ett betydande antal personer med detta jobb har också avslutat vissa högskolekurser.Bakgrund i detaljhandeln eller grossistförsäljningen är till hjälp.Många livsmedelsföretag tillhandahåller utbildning på jobbet genom att skicka ut nya anställningar med mer erfarna mäklare.