Vad är en scullery piga?

En scullery piga är en piga i allt arbete, ansvarig för en mängd olika uppgifter som sträcker sig från rengöring av krukor och kokkärl i köket till att skura korridorerna. Positionen som Scullery Maid har till stor del bleknat från de flesta hushåll, men historiskt sett skulle Scullery Maid ha varit i botten av hushållets hierarki, och hennes arbete skulle ha varit otroligt och till stor del tacklöst. Tidigare Scullery Maids intervjuade om sitt arbete av historiska organisationer liknade sina positioner med en form av slaveri.

I den komplexa organisationen av tjänare i ett hushåll skulle Scullery Maid ha varit väl i botten och rapporterat till köksartiken och kocken. Hon var ansvarig för ett brett spektrum av uppgifter, och på grund av hennes låga status skulle hon ha tagit order från många andra tjänare i huset, medan invånarna i huset sällan, om någonsin, faktiskt interagerar med scullery piga. Som medlem i personalen "nedervåningen" var scullery piga osynliga och mycket hårdaD-arbetet.

Vanligtvis var scullery piga bland de första som stiger, eftersom de var tvungna att förbereda huset för att alla andra skulle vakna. En av de första uppgifterna från Scullery Maid skulle ha tänt bränderna i huset och tagit ut kammaren, och hon skulle också ha tänt kaminen i köket och börjat förbereda sig för frukost. I många hushåll väntade Scullery Maid på övre rankingstjänare, satte bordet för dem, tog fram mat och rensade ut efteråt.

Efter frukosten gjorde Scullery Maids det tunga rengöringsarbetet i köket, allt från skurkrukor till att moppa golven, och de skulle ha moppat golv, slagen mattor, dammade hyllor och utfört en mängd andra rengöringsuppgifter i huset. En scullery piga kan också arbeta med hushållstvätten, beroende på hur huset var organiserat.

Den genomsnittliga scullery piga skulle ha bin upptagen från gryningen före gryningen tills det är långt efter mörker, och på grund av hennes låga position, skulle hennes lönesats och arbetsrelaterade förmåner ha varit begränsad. Många scullery piga fick lite mer än rum, styrelse och akut medicinsk vård, med några lediga dagar och ingen chans för någon av de lukrativa resterna som övre rankade tjänare kunde hålla, byteshandel eller sälja för att komplettera sina löner.