Hur vet jag om jag är allergisk mot skaldjur?

En person som är allergisk mot skaldjur kan märka en rad symtom efter att ha ätit eller blivit utsatt för skaldjur eller typ av skaldjur som hon är allergisk mot.Svårighetsgraden av symtom beror på hur dålig den allergiska reaktionen är.Typiska symtom inkluderar klåda, brytning i utslag eller bikupor, ett spolat eller rött ansikte och svullnad i ansiktet eller tungan.Problem med andning, kräkningar, diarré eller en allmän känsla av att vara sjuk är också möjliga reaktioner.I vissa fall är den allergiska reaktionen livshotande och omedelbar sjukhusvistelse krävs.

Skaldjur faller i tre kategorier: fisk, kräftdjur och skaldjur.Om en person är allergisk mot skaldjur, betyder det inte nödvändigtvis att hon är allergisk mot livsmedel som faller i kategorin fisk eller kräftdjur.Hon bör dock inte experimentera för att ta reda på det.Istället är det viktigt för henne att boka en tid med sin vanliga läkare som kan hänvisa henne till en allergist.Allergisten kommer att använda hud- och blodprover för att bekräfta en skaldjurallergi och kontrollera om andra relaterade allergier.

Skaldjurallergier kan utvecklas i alla åldrar.De som har familjemedlemmar som är allergiska mot skaldjur är mer benägna att utveckla allergin.Det utvecklas också oftare hos vuxna än hos barn.

Medan det för närvarande inte finns någon behandling för denna livsmedelsallergi kan vissa försiktighetsåtgärder hjälpa den drabbade personen att undvika en allergisk reaktion.Att undvika skaldjur är nyckeln, men det är också viktigt att undvika att röra vid skaldjur eller skaldjur som orsakar reaktionen och att hålla sig borta från ångor där människor lagar skaldjur eller skaldjur.En läkare eller allergist kan ge dem med en allvarlig allergi en adrenalininjektionspenna.Om en allvarlig allergisk reaktion inträffar och personen har svårt att andas, bör hon injicera adrenalinet och gå till akutmottagningen.

Vissa människor kan tro att en allergi mot skaldjur innebär att personen också är allergisk mot jod.Det finns dock ingen direkt koppling mellan de två.Även om en person säkert kan vara allergisk mot både jod och skaldjur, betyder det att vara allergisk mot den ena inte att personen kommer att vara allergisk mot den andra.Jodallergier är sällsynta, men om en person är orolig kan hon nämna det till sin läkare innan hon får någon behandling som involverar jod.

Ett enkelt sätt för de allergiska mot skaldjur för att säkerställa att en mat inte innehåller någon skaldjur är att kontrollera ingrediensetiketten.Förpackningen bör ha en lista som säger kan innehålla eller kan innehålla spår av och lista vissa livsmedel.Om skaldjur eller en annan skaldjur som orsakar en allergisk reaktion listas, undvik maten.Om du är osäker bör den tvivelaktiga maten inte ätas.