Hur vet jag om jag är allergisk mot vete?

Det finns ett antal diagnostiska verktyg som kan användas för att bestämma om en patient är allergisk mot vete och för att minska allergin mot specifika vetekomponenter.Dessa tester kan utföras och övervakas av en allergispecialist.Allergikliniker, vissa sjukhus och andra typer av medicinska centra kan erbjuda screening för vete och andra potentiella allergener.Det kan ta flera veckor eller månader att korrekt diagnostisera en allergi hos någon som är allergisk mot vete eftersom dessa allergier tenderar att vara komplexa.

Människor som är allergiska mot vete kan reagera med ett antal olika proteiner som finns i vete.Symtom på veteallergier kan variera från tarmbesvär efter att ha ätit vete till fullblåst anafylax, där patienterna luftvägar stängs som svar på exponering för allergen.Många märker veteallergier eftersom de börjar utveckla hudtillstånd, matsmältningsproblem, rinnande näsa och en mängd andra milda symtom när de äter mycket vete.

Det första steget i allergidiagnos är ofta en mat- och aktivitetsdagbok.Patienter håller reda på vad de äter och vad de gör och noterar också symtom eller förändringar i status.Detta kan göra det möjligt för en läkare att börja koppla särskilda triggers med allergier.Om en matdagbok visar att veteinnehållande produkter äts runt tidpunkten för allergiutbrott, kan det vara ett tecken på att en patient är allergisk mot vete.

någon som är allergisk mot vete kan uppmuntras att prova en elimineringsdiet.Patienten skär tillbaka dieten till mycket intetsägande livsmedel och introducerar sedan noggrant nya livsmedel och noterar svaret.När patienten upplever en allergisk reaktion kan de sista livsmedel som konsumeras riktas som potentiella allergikulor.För någon som är allergisk mot vete är det avgörande att läsa matetiketter noggrant under en eliminationsdiet eftersom många livsmedel innehåller vete där det kanske inte förväntas.Sojasås produceras till exempel ibland med vete.

Ett hudpricktest kan utföras där patienten utsätts för specifika allergener och svaret övervakas.Sådan testning är vanligtvis säker eftersom allergendoserna är mycket små, men patienter måste fortfarande övervakas om de reagerar dåligt.Ett annat alternativ är ett utmaningstest som innebär att äta små mängder koncentrerade allergener.Blodtestning kan också användas och kan rekommenderas om en läkare är orolig för att hudprick eller utmaningstester kan äventyra en patient.