Vad är feta gram?

Fettgram anses vara väsentliga för kroppens och hjärnans dagliga funktion och bör vanligtvis inkluderas i kosten som en primär energikälla.De spelar också en roll i korrekt hjärnutveckling, nervöverföring, hormonproduktion och kroppens förmåga att reparera sig själv.Det finns fyra typer av fettgram: enomättade, fleromättade, mättade och transfetter.Cirka 30 procent av dagliga kalorier bör vanligtvis komma från fettgram, med majoriteten som kommer från omättade fetter.

Studier har visat att omättade fetter i kosten bidrar till en frisk kropp.Å andra sidan kan mättade och transfetter orsaka sjukdomar och bör konsumeras i mått.Läkare hänvisar vanligtvis till de omättade fetterna som goda fetter, och de mättade och transfetterna som dåliga fetter.

Enomättade fetter är vanligtvis flytande vid rumstemperatur.Studier har visat att omättade fetter hjälper till att upprätthålla en frisk kropp genom att sänka kolesterol och minska hjärtsjukdomar.De finns i oliver, cashewnötter och pumpafrön.

fleromättade fetter innehåller omega-3 och omega-6-fettsyror, som skyddar mot hjärtsjukdomar.Liksom enomättade fetter är fleromättade fetter vanligtvis flytande vid rumstemperatur.De finns i fisk, solrosfrön och majs.

I allmänhet är mättade fetter fasta vid rumstemperatur.Mättat fett ökar kolesterolnivån och är förknippade med hjärtsjukdomar och hypertoni.Exempel inkluderar ägg, mejeri och fettet på kött.Även om mättade fetter förekommer i naturen, betraktas inte stora mängder av dem en del av en hälsosam kost.

Transfetter produceras syntetiskt.De uppfanns för att öka hållbarheten för förpackad mat.Transfetter har inget näringsvärde och konsumerar för många kan leda till viktökning.I allmänhet finns transfetter i friterade livsmedel och förpackat mellanmål eller skräpmat, såsom chips och kakor.

Varje fettgram innehåller nio kalorier, jämfört med fyra kalorier i ett gram protein eller kolhydrat.En kalori är en mätning av energiförbrukningen.Ju fler kalorier som konsumeras, desto mer energi behövs för att bränna dem.

När mer fett konsumeras än som spenderas, lagras den i fettceller.Fett kan förvaras i organen eller under huden.Lagrat fett under huden fungerar som en kudde och isolering mot kylan.I organ kan lagrat fett leda till hjärtsjukdomar och typ 2 -diabetes.För mycket lagrat fett kan i allmänhet leda till fetma.

Det rekommenderade dagliga bidraget (RDA) av fett i kosten är cirka 30 procent för vuxna.Mindre än sju procent av dagliga kalorier bör komma från mättade fetter, och mindre än en procent av det dagliga kaloriintaget bör komma från transfetter.De återstående 22 procenten av fettet i kosten bör komma från omättade fetter.

Generellt påverkar antalet fettgram som konsumeras procentandelen total fett i den dagliga dieten.Näringsetiketter på livsmedel i USA måste lista fettgram per portion.Typen av fett mdash;omättad, mättad eller trans mdash;måste också listas.

Termer som låg fetthalt, reducerat fett och lite är relativa och indikerar faktiskt inte ett visst antal fettgram.Enligt lag, så länge en mat har 50 procent färre fettgram eller en tredjedel färre kalorier än den vanliga versionen, kan den klassificeras som låg fetthalt.Termen fettfri indikerar att en portion inte har mer än 0,5 gram fett per portion.