Vilka är förbindelserna mellan mat och serotonin?

Seratonin är en naturligt förekommande kemikalie som kallas en monoamin neurotransmitter som hjälper till att bära meddelanden från en nerv till en annan i människokroppen.En obalans av denna kemikalie kan orsaka problem som depression, mattrang och fetma.Forskning tyder på att det kan finnas mycket verkliga samband mellan mat och serotoninnivåer i kroppen.En aminosyra som kallas tryptofan används av kroppen för att göra seratonin, så korrekt konsumtion av livsmedel som innehåller denna aminosyra kan hjälpa till att höja seratoninnivåerna, eventuellt förbättra symtom som depression och minska chansen för fetma.

Tryptofan är nyckelnkontakt när det gäller mat och serotonin.Att konsumera vissa hela livsmedel som innehåller tryptofan, som keso eller kalkon, är inte det bästa sättet att försöka höja seratoninnivåerna.Detta beror på att dessa livsmedel innehåller andra naturliga kemikalier som konkurrerar med tryptofan, vilket gör varje höjd av seratoninnivåer mycket kortlivade.

Måltider som innehåller både tryptofan och kolhydrater är bättre val när man överväger sambandet mellan livsmedel och serotoninnivåer.Kolhydrater släpper ett hormon som kallas insulin som naturligtvis rensar kroppen av alla konkurrerande aminosyror.Av denna anledning är vissa livsmedel mer önskvärda när man försöker göra den naturliga kopplingen mellan mat och serotonin.

Att utveckla en diet som använder mat och serotonin kan verka svårt till en början, men det är relativt enkelt med lite övning.Till exempel är livsmedel som kalkon, kyckling och keso i tryptofan, aminosyran som är ansvarig för produktionen av seratonin i kroppen.Dessa livsmedel kan kombineras med friska kolhydrater för att hjälpa kroppen att använda seratoninet på det mest produktiva sättet.Några goda livsmedel att integrera i kosten är fullkorn, mandlar eller pumpafrön.

Den som önskar integrera mat och serotonin i ett hälsosammare livsstil kan dra nytta av att konsultera en dietist eller en näringsläkare.Dessa livsmedelsspecialister kan ofta hjälpa till att skapa en dietplan som fungerar bäst för individen.Att konsultera en av dessa specialister kan hjälpa till att lindra en del av trycket att försöka lära sig ett nytt sätt att äta för optimal hälsa.Många läkare är också villiga att hjälpa till med frågor eller problem, särskilt om patienten redan tar receptbelagda mediciner som syftar till att höja seratoninnivåerna.