Vilka är symtomen på campylobacteriosis?

Campylobacter -bakterierna kan ibland orsaka matförgiftning genom intag av förorenad mat eller vatten.Symtom på campylobakterios är i allmänhet relaterade till gastrointestinala effekter, även om vissa människor inte visar några symtom.En infektion kan också ha långvariga effekter.Vanliga symtom på campylobakterios inkluderar diarré, magsmärta och ibland kräkningar.Krampande smärta, feber och ibland illustrerar illamående dessa symtom, och ibland kan diarréen innehålla blod.

Campylobacter orsakar gastrointestinal sjukdom eftersom bakterien fastnar vid tarmens vägg, kommer in i det översta lagret av celler och sedan kommer igenom det översta skiktet och in i de nedre skikten.Bakterien använder en flagellum, som är en propellerliknande svans, för att flytta till tarmväggen och fästas där.Den känner också igen och rör sig mot ett ämne som kallas mucin, som tarmväggen producerar.Bakterien producerar också toxiner som kan bryta ner värdceller.Denna cellinvasionskapacitet orsakar symtomen på gastroenterit tillsammans med inflammation och skador på tarmväggen.

Dessa symtom tar två till fem dagar att utvecklas efter att en person intar förorenad mat eller vatten.Gastrointestinala symtom avtar efter ungefär en vecka av sjukdomen.Vissa människor infekterade med bakterierna visar inga symtom på campylobacterios alls.

I sällsynta tillfällen, i ungefär ett av 1 000 fall av campylobacteriosis, kan en drabbad person utveckla en sjukdom i nerverna som kallas Guillain-Barre-syndrom.Denna sjukdom förekommer några veckor efter att gastrointestinala symtom på campylobacteriosis försvann.Det immmune systemet hos drabbade människor attackerar felaktigt nerverna i kroppen och orsakar förlamning, vilket kan ta veckor i intensivvård för att vända.

Artrit är en annan sällsynt komplikation av campylobacteriosis.Människor som har immunsystemproblem kan också visa tecken på blodförgiftning, till exempel feber.Även om dessa komplikationer och symtom är sällsynta är campylobacteriosis en av de vanligaste orsakerna till matförgiftning.

Symtomen på campylobakterios, såsom diarré, kan också orsakas av många andra infektiösa organismer, så närvaron av dessa symtom indikerar inte definitivt att Campylobacter är orsaken till en sjukdom.Att odla bakterier från avföringsprover är det bästa sättet att identifiera organismen som orsakade en anfall av matförgiftning.De flesta fall av campylobacteriosis är tillräckligt milda för att inte garantera medicinsk intervention.