Vad är en flexitär?

Termen flexitär användes troligen först 2002 och antogs snabbt som en känd term 2003 när den röstades av American Dialect Society som ”mest användbara ord” på året.Flexitären är i huvudsak en person som äter en främst vegetarisk kost, men ibland också äter kött eller köttprodukter.I allmänhet är drivkraften bakom den flexitära livsstilen att många tror att den vegetariska livsstilen är en sund.Det kan dock vara svårt att hålla sig till alla grönsaker och tofu, eller ägg, spannmål och mejeri.Således möjliggör flexitären att äta kött när han eller hon fortfarande önskar det.

Människor omfamnar en vegetarisk livsstil av många skäl.Vissa kan äta vegetarian eftersom det är ett hälsosamt sätt att gå.Andra äter vegetarian av moraliska skäl och är särskilt upptagna med att inte provocera mer slakt av djur genom att köpa kött.Flexitären tenderar att falla i den första kategorin.Den vegetariska dieten är en utmärkt.Emellertid äter den flexitära oftast det för Healths skull och inte av moraliska övertygelser om djurens grymhet.

Några som omfamnar den flexitära livsstilen kan vara i mitten om djurbehandlingsfrågor.De kan känna sig lite skyldiga när de äter kött eftersom de motsätter sig slakt av djur.De flesta i USA höjdes emellertid på dieter som inkluderade kött.Således kan flexitären missa kött mycket även om han eller hon känner att äta kött är fel.

Många som äter en vegetarisk diet från moralisk övertygelse kämpar med begreppet människor som märker sig vegetarianer när de verkligen är flexitärer.Men fler vegetarianer som undviker kött av moraliska skäl är pragmatiska om den flexitära livsstilen.Även om en person äter kött 20% av tiden, innebär detta fortfarande en minskning av köttförbrukningen, vilket innebär en minskning av djur som slaktas.

Vissa vegetariska tidskrifter erbjuder nu flexitära recept för att tilltala en större publik.Även när tidskrifter endast erbjuder vegetariska recept, har många av dem en stigande läsare som visar att den flexitära synvinkeln ökar.Fler människor som konsumerar kött är tydligt intresserade av åtminstone det tillfälliga vegetariska receptet.

Vissa tror att en flexitär diet, cirka 90% vegetarian och cirka 10% kött, är närmare besläktad med hur människor skulle ha ätit tusentals år sedan.Vegetarianer har länge hävdat att köttmättade dieter i dag verkligen inte är vad människor ska äta och inte vad vi var utformade för att äta.Antropologiska bevis visar emellertid att människor ätit kött, även om de flesta av deras matkällor kan ha kommit från korn och växter.

Tidiga människor kan ha varit flexitära och ätit kött när chansen kom med, men förlitade sig främst på korn som stapelmat.Vissa hävdar att den flexitära och inte den vegetariska dieten är närmare besläktad med "vad vi ska äta", och att det kan vara en av de hälsosammaste dieterna som är möjliga för mänskligheten.