Vad är Chitosan?

Chitosan är ett fibröst material extraherat från skalen från kräftdjur som räkor och hummer.Detta material har ett antal användningsområden, allt från medicinsk vård till industriell vattenbehandling.Tillverkare av kitosan säljer produkten i flera olika format som är utformade för olika användningsområden.Utvecklingen av en rad användningsområden för denna produkt visar en kreativ inställning till vad som en gång var avfallsmaterial;Skaldjursprocessorer kan sälja skal av kräftdjur, snarare än att kassera dem som skräp.

I jordbruket har kitosan visat sig vara fördelaktigt för växter.Det stärker växternas naturliga försvar för att hjälpa dem att motstå svampar och skadedjur, och det verkar också förbättra tillväxten genom att främja fotosyntes.Flera trädgårdsprodukter som är avsedda att öka växthälsan innehåller denna förening, och forskare har till och med tagit kitosan ut i rymden för jordbruksexperiment.Det används också i självhelande polyuretanprodukter.

Från ett hälsoperspektiv är kitosan intressant eftersom den har förmågan att locka sediment och partiklar, och det kan också absorbera föreningar från dess omgivande miljö.Det används vid vattenbearbetning och behandling för att avlägsna föroreningar, inklusive tungmetall, där föreningen är spridd på vattnet, tillåtet att locka sediment och sedan skumma bort för att dra ut föroreningarna.Sårförband genomsyrade med denna förening används i vissa sjukhusmiljöer för att främja snabb koagulation.Eftersom föreningen inte är associerad med toxicitet eller farliga biverkningar kan den användas hos en mängd olika patienter med hög grad av säkerhet.Emellertid kan kitosan vara farlig för personer med skaldjurallergier, eftersom den innehåller proteiner som finns i skaldjur och kroppen kan reagera på dessa proteiner.

Vissa hälsokostbutiker marknadsför Chitosan -tillskott som viktminskning hjälper.Enligt påståenden som tillverkarna av dessa produkter har gjort, binder kitosan till fett i kroppen, vilket gör fett svårt att absorbera och låta det passera genom kroppen.Även om detta är sant, kan en enda piller bara ta bort uppskattningsvis 10 kalorier från kroppen, vilket gör det inte särskilt användbart för viktminskning;Människor skulle vara bättre på att göra små justeringar av sina dieter för att minska kaloriintaget eller lägga till mer träning för att bränna fler kalorier.