Vad är Listeria?

Listeria är ett släkte av bakterier som de flesta arter, om de konsumeras, kan göra människor allvarligt sjuka.Det finns i mjuka ostar tillverkade av opasteuriserad mjölk, rått kött, opasteuriserad mjölk, otvättade grönsaker, delikött och korv eller korv som inte är helt uppvärmda, även om de är helt kokta innan förpackningar.I de flesta fall kommer liten exponering inte att resultera i symtom;De med lägre immunsystem löper emellertid större risk för sammandragning.

En listeria Infektion kan förekomma med feber, ömhet i nacken och kräkningar eller diarré.Komplicerade former kan leda till utveckling av både encefalit och vissa former av meningit.Kvinnor som är gravida som får sjukdom från dessa bakterier kan ha plötsliga dödfödelser.

Vidare är gravida kvinnor ungefär 20 gånger mer benägna än resten av allmänheten att få listerios.Om missfall eller dödfödelse inte resulterar, kan nyfödda föds med listeria infektioner, vilket kan leda till högre frekvenser av spädbarnsdödlighet.Eftersom gravida kvinnor är särskilt benägna att dessa bakterier, och effekterna kan vara ganska förödande, bör kvinnor som är gravida eller ammar nyfödda rapportera alla symtom på gastrointestinal sjukdom åtföljd av huvudvärk eller öm nack och feber.

Andra som riskerar för komplikationer från listeria intag inkluderar de med HIV, de som har fått organtransplantationer, de med diabetes, nyfödda och äldre.Det är viktigast att människor i dessa högre riskgrupper observerar vissa försiktighetsförfaranden som kan bidra till att minska risken för sammandragning.

De som är utsatta bör undvika rå mjölk eller ost tillverkad med rå mjölk.Deli -kött bör också undvikas.Om man äter korv eller korv, bör dessa vara helt kokta eftersom uppvärmningen förstör bakteriecellerna.Alla råa grönsaker eller frukt ska tvättas noggrant.Rått kött bör undvikas helt.

Nya studier visar att premadsallader, med sallad, klädsel och andra tillägg som man sammanställer hemma också har visat en högre förekomst av listeria .Även om dessa sallader kan vara praktiska, rekommenderar US Centers for Disease Control (CDC) nu att sallad och andra grönsaker tvättas, även om etiketten annonserar dessa produkter som förskrivna.

Närvaron av listeria Infektion kan bekräftas genom blodprov.Läkare ber vanligtvis också om ett fekalt prov.Vid diagnosen behandlas dessa bakterier med antibiotika som kommer att döda cellerna och i allmänhet förhindra komplikationerna av meningit, encefalit och dödfödelse.

I USA, när fall av listeria rapporteras till en läkare, rapporterar läkaren denna information till information tillBåde Food and Drug Administration (FDA) och CDC.Detta är användbart för att identifiera källan till infektion och varna andra när det gäller möjligheten till exponering för bakterierna.Om en person är medveten om att han eller hon har blivit utsatt för listeria , bör han eller hon komma ihåg att symtom kan uppstå när som helst inom två månader efter exponering.Det är tillrådligt att se en läkare och nämna exponering.

De flesta som drar emot dessa bakterier kommer inte att ha framtida komplikationer.Dessutom smittas endast ett litet antal människor varje år.Om någon känner att han eller hon upplever symtom som är gemensamma för listeria infektioner, är det dock klokt att se en läkare omedelbart, eftersom behandling helt enkelt är en kurs av antibiotika.