Vad är sambandet mellan fenylalanin och tyrosin?

Både fenylalanin och tyrosin är aromatiska aminosyror som används i proteinsyntes.Hos människor är fenylalanin en essentiell aminosyra som måste erhållas från kosten.Däremot kan tyrosin syntetiseras från fenylalanin och betraktas som en icke-nödvändig aminosyra.Båda föreningarna kan förändras till kemikalier som påverkar humör och hjärnfunktion.På grund av dessa effekter tas fenylalanin och tyrosin ofta som näringstillskott.

Alla aminosyror har en grundläggande kärnstruktur, men varierar i deras sidokedjor.Det finns en grupp av tre aminosyror som kollektivt kallas aromatiska aminosyror eftersom de är fästa vid en fenylring.Fenylalanin och tyrosin har en sådan ring i sin struktur.Fenylalanin har bara fenylringen, en sex kolring med tre dubbelbindningar.Tyrosin syntetiseras av enzymet fenylalaninhydroxylas, som tillsätter en hydroxyl, eller OH, grupp till ringen på fenylalanin.

Både fenylalanin och tyrosin erhålls från att äta högt proteinmat såsom kött, mejeri, avokado, sojaprodukter och vissa vissa produkter, och säkertnötter.Vissa människor måste vara mycket försiktiga och äta en låg fenylalanindiet eftersom de lider av en genetisk störning som kallas fenylketuria (PKU), där fenylalanin inte metaboliseras.Det kan byggas upp till toxiska nivåer och orsaka retardering och död.I USA testas nyfödda barn för denna genetiska sjukdom under de första dagarna av deras liv.

Det konstgjorda sötningsmedel är en vanlig källa till fenylalanin som personer med PKU måste undvika.Denna förening är en kombination av asatsyra och fenylalanin och är en vanlig komponent i diet sodavatten.Det börjar emellertid ersättas av alternativa sötningsmedel.

Aminosyror kan hittas i två former: D och L. Dessa är spegelbilder av varandra och är kända som stereoisomerer.Den vanliga formen för aminosyror i proteinsyntes är L-formen.Människor får L-fenylalanin från sin diet.D-fenylalanin syntetiseras kemiskt.Det är inte involverat i proteinsyntes och metaboliseras inte till tyrosin.Tillskott av fenylalanin säljs i D-, L- och DL-fenylalanin (DLPA) -kombinationer.

Ett antal överdrivna påståenden görs för hälsofördelarna med att ta fenylalanin som ett näringstillskott, och det bör inte tas av alla.Det framgår av biokemiska studier att fenylalanin och tyrosin startar block för neurotransmitter dopamin samt hormonerna adrenalin och noradrenalin.Förändringar i dopaminnivåer kan ha stora effekter på humörstörningar som depression och sjukdomar som Parkinsons.Människor med PKU eller som tar antidepressiva medel som kvinnor som är gravida eller amning bör inte ta tillskott av fenylalanin.