Vad är förhållandet mellan en mutterallergi och jordnötter?

Det finns en stor korrelation mellan en jordnötsallergi och en mutterallergi.Även om de flesta som diskuterar matallergier tenderar att kombinera jordnötter och trädnötter till en, på en grundläggande biologisk nivå, är de två ganska olika.Jordnötter är faktiskt baljväxter och de växer i marken.Trädnötter, som verkligen är nötter, växer i träd och inkluderar cashewnötter, mandlar, pekannötter, valnötter, pistascher, pinjenötter, hasselötter, brasiliennötter, macadamia nötter och hickory nötter.

Trots de botaniska skillnaderna mellan en jordnötter och en trädmutter finns det några anmärkningsvärda likheter för dem som lider av mutterallergier.För det första kan både jordnötter och trädnötter orsaka extrema allergiska reaktioner.För det andra kan en person med en mutterallergi ha en allvarlig reaktion med endast den minsta exponeringen för den kränkande muttern - precis som jordnöten.För det tredje, vanligtvis, där man hittar jordnötter, kommer det också att finnas trädnötter - vanliga platser för dolda nötter är i bakverk, godis, glass och etnisk mat.För det fjärde har både jordnötsolja och extrakt- och trädmutteroljor och extrakt proteiner som orsakar allergier.

Vanligtvis trettio till fyrtio procent av människorna med en jordnötsallergi har också en trädmutterallergi.Grundläggande forskning anser att både jordnötter och trädnötter är potenta allergener;Följaktligen förblir de de högsta bland de livsmedel som orsakar dödliga reaktioner.Annan forskning anser att det finns vissa strukturella likheter mellan jordnötens protein och trädmutterns.I allmänhet bör en person som har en jordnötsallergi också undvika trädnötter av rädsla för att utveckla en trädmutterallergi - och visum versa.

Vanligtvis har en reaktion på jordnötter en större chans att förvandlas till anafylax än en reaktion på trädnötter.Anafylax kan dyka upp inom några sekunder efter att ha konsumerat en jordnöt eller i sällsynta fall, en trädmutter.Symtomen kan pågå till några timmar.Det påverkar huden, tarmen, blodkärlen, hjärtat och andningspassagerna hos en person som har en jordnöt eller en mutterallergi.Klåda, bikupor, kräkningar, kramper, andningssvårigheter på grund av svullna passager och svimning kan uppstå.I de värsta fallen kan det orsaka en djup, dödlig chock.

Dessutom kan både jordnötter - i högre grad - och trädnötter - i mindre grad - orsaka utövad inducerad anafylax.I dessa fall äter en person som inte ens vet att han har en matallergi maten och sedan övar.Samma symtom som ses i normal livsmedelsinducerad anafylax ses;Det kan dock vara timmar efter att ha ätit en jordnöt eller trädmutter.Följaktligen finns en allergi;Men personen kan ha svårt att bestämma att han har en jordnöts- eller mutterallergi på grund av varaktigheten mellan matförbrukningen och symtomen på attacken.