Hur är stegen i palmoljeproduktionen?

Palmolja härstammar från frukten av oljepalmträdet, som odlas i tropiska regioner i Asien och Afrika.Medan palmoljeproducenter förlitar sig på olika tekniker för att extrahera denna olja, förblir de grundläggande stegen i palmoljeproduktionen desamma.Tillverkarna måste plantera en leverans av oljepalmer och övervaka sin vård genom mognad.Trädets frukt kan sedan skördas och bearbetas för att frigöra oljan.Det sista steget i palmoljeproduktionen innebär att rena oljan för att möta kraven från olika användare.

Majoriteten av den globala palmoljeproduktionen sker vid stora plantager i Malaysia och Indonesien.Producenter i dessa länder odlar mycket stora oljepalmgrödor, som trivs under de tropiska förhållanden som finns i denna del av världen.När frukterna av oljepalmen har mognat, klippte besättningarna dem från träden i stora grupper med macheter eller andra verktyg.Frukten samlas in, ofta för hand och överförs till bearbetningsplatser lokalt och utomlands.Under denna tid är det viktigt att hantera frukten med försiktighet för att minimera blåmärken, vilket kan påverka oljeproduktionen negativt.

Därefter går frukterna genom en process som kallas tröskning, där varje fruktbit är separerad från resten av gäng.Stora bearbetningsanläggningar placerar frukten i roterande trummor för att slutföra denna process, medan små palmoljeproduktionsanläggningar utför tröskning för hand.Efter att frukterna har separerats från varandra ångas de eller tillagas helt enkelt i varmt vatten.Detta försvagar massa på oljepalmfrukten och hjälper till att bryta ner den så att oljan kan extraheras mer effektivt.Matlagning eller ångning hjälper också till med sterilisering och sanitet.

Efter tröskning involverar nästa steg i palmoljeproduktionen att trycka på frukten för att separera oljan från huden och massan.Vissa anläggningar placerar frukten i stora roterande trummor, som börjar bryta ner frukten och släppa en del av oljan.Detta följs av pressning, där tungmetallplattor pressas mekaniskt in i frukten för att pressa ut oljan.Tryckmaskiner kan använda hydraulisk eller pneumatisk kraft för att bearbeta stora partier på en gång.Oljan späds sedan ut med vatten och filtreras genom en skärm för att ta bort skräp och föroreningar.

I detta skede kan oljan säljas som en palmolja av låg kvalitet eller skickas på för ytterligare bearbetning.Under fraktionering upphettas palmolja för att separera de olika triglyceriderna som finns i.Detta hjälper till att separera olja av låg kvalitet från oljor av högre kvalitet, som är rika på essentiella fettsyror men innehåller mindre mättat fett än oavbruten palmolja.