Vad är ett hummerpund?

Ett hummerpund, ibland känt som en hummerhytt, är en typ av restaurang eller ätanläggning där färska hummer lagras och sedan kokas för konsumtion.Termen är vanligt i den amerikanska staten Maine där hummerning är en vanlig praxis, särskilt längs kusten.Dessa anläggningar var utformade för att kunna hålla en betydande mängd hummer under en lång tid så att de kunde säljas på grossistmarknaden.Retail Lobster Pound -anläggningar finns också för att tillgodose turisttrafik som är gemensamt längs Maines kust.

Begreppet hummerpund kan också hänvisa specifikt till det hållområde där hummerna hålls.Detta hållarea kan vara en naturlig vik med ett inlopp där hummerna kan lockas och sedan fångas, och de kan hållas där i en naturlig livsmiljö under långa perioder.Området kan också vara av människan, samtidigt som det uppnår samma mål som den naturliga livsmiljön.Bekväm tillgång till detta område är viktig så anläggningen kan samlas och sälja hummerna snabbt och enkelt.Många hummerhackar är längre inåt landet, vilket kräver ett konstgjordt hållpund.

hummer pund anläggningar har blivit utbredda längs huvudvägarna i kustsamhällen.Dessa pund kommer att sälja hummer live eller kokta, och många av dessa pund kommer att ha matplatser inomhus eller utomhus.En av dragningarna av hummerpund över mer konventionella restauranger är atmosfären: matlagningen görs ibland utomhus i mycket stora krukor över bränder, och byggnaderna är ofta fulla av karaktär, även om de ofta inte är krusiduller.En kund kan också kunna köpa hummerna billigare vid hummerpundet än de skulle kunna på en restaurang, särskilt om de köper hummerna live eller i bulk.Många anläggningar har också förbiser vattnet och skapar en behaglig atmosfär och en äkta turistupplevelse.

De flesta måltider som serveras vid hummerpundfunktionen kokt hummer, men andra föremål finns vanligtvis också.Pundet kan servera sidor som pommes frites eller coleslaw, eller de kan servera varianter på hummerrätter.Hummerrullen är en populär maträtt i hela Maine;Denna maträtt har hackad eller bitad hummerkött blandat med majonnäs och/eller smör samt vissa kryddor.Blandningen serveras sedan på en korvbulle eller liknande bröd.