Vad är de medicinska användningarna av betalains?

Forskning visar att betalains uppvisar betydande antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper som kan skydda mänskliga celler från oxidativ stress.Betalains, phytonutrients som finns i rödbetor, kaktus-, schweiziska chard och blommande amarantväxter, kan också ta itu med för tidigt åldrande och avgifta kroppen.Dessa pigment sträcker sig från gult till mörkt lila och används i livsmedelsindustrin som ett färgämne.

Två dussin former av betalains finns i Caryophyllales -växtfamiljen, med två huvudformer som studerats för deras hälsofördelar.Betacyaniner representerar pigmentet som används i matfärger, som verkar som röda, blå och lila pigment.Färgen försämras när den utsätts för ljus och används huvudsakligen i frysta livsmedel och produkter avsedda för konsumtion kort efter köpet.

Betaxanthins representerar ett gult pigment som också finns i rödbetor men vid lägre nivåer än de röda sorterna.Kaktus som odlas i vissa områden, såsom Sicilien, innehåller gott om mängder av dessa föreningar.Sonora -öknen Nopal Cacti som finns i Mexiko kan uthärda extrema temperaturvariationer, vilket gör att de kan producera alla 24 Betalains.Dessa kaktusar har använts som mat och medicin av infödda i tusentals år.

Studier genomförda med den ljusa, rosa frukten av nopal kaktus, även kallad prickly päron, visar betalains kan bekämpa toxiner i människokroppen som orsakar cellskador.Människor utsätts för toxiner dagligen genom luften, vatten och lite mat.Dessa fria radikaler har kopplats till cancer och andra sjukdomar.Forskare tror att näringsämnen i kaktierna kan skydda mot tumörbildning, särskilt i hjärnan.

Betalains kan också minska inflammation orsakad av infektion.Djurstudier avslöjade att dessa ämnen minskade mängden inflammation i blodkärl, vilket kan förhindra att blodproppar bildas.De kan också sänka nivåerna av skadligt kolesterol i blodet som leder till bildning av plack och blockerade artärer.

Vissa hälsokostbutiker säljer en drink gjord av nopal kaktusjuice blandat med fruktnektar för att förbättra smaken.Drycken säljs som ett tillskott för att avgifta kroppen och reparera cellskador orsakade av fria radikaler och andra toxiner.Betalains kan spola dessa toxiner från kroppen, särskilt levern.

Nopalea Trade;, det varumärke namnet för denna hälsodryck, främjas också som en anti-aging-produkt.Tillverkarna hävdar betalains i juicerreparationsskadad hud och kan förhindra för tidigt åldrande.Nopalea Trade;marknadsförs också för att bygga ett starkt immunsystem eftersom det kan neutralisera fria radikaler.Hälsodrycken kan också öka energinivåerna.