Vad är Raphanus?

Raphanus är namnet på en släkt som beskriver en grupp blommande växter oftare kallas rädisor.Enskilda rädsarter varierar dramatiskt, allt i höjd från 4 tum (cirka 10 cm) till över 6 fot (cirka 1,8 m), med rötter som varierar i storlek och form från den bekanta lilla röda lampan till stora, koniska rötter som den avett pastinip eller en stor morot.Växten odlas vanligtvis för sin ätliga rot.De flesta har en peppig smak, allt från en liten antydning av kryddor till ganska varmt, beroende på typen av rädisor.Ordet raphanus används oftast i ett botaniskt sammanhang, men det kommer sannolikt att användas i homeopatiska eller växtbaserade botemedel när man beskriver de botande egenskaperna hos rädisorna, i motsats till dess användning som mat.

Släktet spårar spårDess släkt tillbaka till Charlock, Raphanus raphanistrum , en vild växt som är infödd i Europa, där den växer i sandjord.En robust växt, som kunde överleva i hårda miljöer under hela året, var det bara naturligt att rädisan främjas från ogräs till odlad gröda under de tidiga dagarna av jordbruket.Forntida egyptier växte rädisor så långt tillbaka som 3 000 f.Kr., och kineserna har odlat dem sedan minst 500 f.Kr.Sedan dess har sorter av rädisor odlats runt om i världen.

Radeisor, särskilt den vanliga rädisan, raphanus sativus , odlas vanligtvis för sina rötter, men bladen och blommorna är också ätbara.Rått-svansen rädisor, raphanus caudatus

, odlas för sina fröskidor snarare än sina rötter, som inte är särskilt trevliga att äta.Andra rädisor, även om de är ätbara av människor, odlas främst för djurfoder.Många insekter är kända för att undvika rädisan, så växten odlas ofta som ett naturligt insekt som återkallas för att skydda andra grödor.

Svarta trädgårds rädisor, Raphanus sativus niger

, förutom att odlas för mat, används också för homeopatiskaBehandlingar och växtbaserade läkemedel.De har diuretiska och laxerande egenskaper, och rötter, blad och frön har använts för att behandla ett antal matsmältningsklagomål som uppblåsthet, flatulens och diarré, samt användas för att hjälpa till i lever- och gallblåsfunktion.Som ett traditionellt hemläkemedel har rädisan använts också för andningsklagomål, såsom hosta och astma.Det kan också användas som en pultice för blåmärken, brännskador och fotlukt.På senare tid hävdar förespråkare att det har antioxidant- och antibakteriella egenskaper och namnge det som en källa till vitaminer B och C.