Vad är bröstkörtlar?

Mammärkörtlar är specialiserade körtlar unika för däggdjur.Tillsammans med flera andra egenskaper skiljer däggdjur däggdjur från andra medlemmar i djurriket.Dessa körtlar kan producera mjölk, ett näringsrika ämne som används för att ge näring av baby däggdjur.Beroende på arten och förhållandena produceras mjölk under olika tidsmängder och ger unga däggdjur den grundläggande näringen de behöver för att trivas och växa tills de är gamla nog att äta fasta livsmedel.

Dessa körtlar tros ha uppstått frånsvettkörtlar.Grunden för bröstkörtlarna läggs under fosterutvecklingen, och däggdjur från alla kön är födda med rudimentära bröstkörtlar, läggs ut i par längs "mjölklinjerna" som rinner ner i buken.Däggdjur som människor producerar endast två bröstkörtlar, i motsats till djur som grisar, med en imponerande 18. Skillnaden i antal återspeglar vanligtvis antalet unga däggdjuret under en typisk graviditet.Däggdjur börjar uppleva hormonförändringar som främjar den vidare utvecklingen av bröstkörtlarna.Detta förekommer vanligtvis endast hos kvinnliga däggdjur.Under graviditeten förbereder ytterligare hormonförändringar körtlarna för att aktivt producera mjölk, och när barnet är född kan modern vanligtvis uttrycka mjölk mycket snabbt.Dessa mjölkproducerande körtlar fungerar genom att ansluta en serie hål fodrade med mjölkuttryckande celler till ett system med kanaler som dränerar till bröstvårtan.När barnet utvecklas och tappar intresse för mjölk kommer produktionen att sjunka och så småningom kommer bröstkörtlarna att sluta producera helt.

Det är ibland möjligt för manliga däggdjur att producera mjölk från sina bröstkörtlar, även om detta är ovanligt och kan krävaAnvändning av hormoner för att stimulera körkörtelutveckling och mjölkproduktion.Flera faktorer kan påverka mängden och kvaliteten på producerad mjölk.Kost är viktig, med undernärda däggdjur som producerar mindre mjölk, och diet kan också påverka smaken på mjölken i vissa fall.Stress kan också vara en faktor.

Människor har utvecklat en smak för mjölken hos flera meddammeter, inklusive kor, får och getter.Dessa djur odlas för sin mjölk och uppföds rutinmässigt och avvänjas för att hålla en konsekvent mjölkutbud.Ett brett utbud av produkter kan tillverkas av djurmjölk, inklusive ost, smör, yoghurt, kefir och skyr, och många kulturer har sina egna mjölkspecialiteter, av vilka några är tusentals år gamla.