Vad händer under oxidationen av fettsyror?

Den mänskliga kroppen är vanligtvis beroende av glukos, ett socker, för energi;Men det kan också använda lagrade fettsyror som ett alternativ.Oxidation av fettsyror är i allmänhet nödvändig för att de ska vara en energikälla;Ämnen från levern och bukspottkörteln möjliggör fetter eller lipider att passera från tarmväggarna i blodströmmen.När fettsyror oxideras förekommer förändringar vanligtvis på atomnivån, som initieras av olika enzymer.Föreningarna måste också aktiveras inom en cells cytoplasma;Oxidation kan sedan äga rum inom cellstrukturer som kallas mitokondrier.

När det krävs börjar oxidationen av fettsyror normalt när ett enzym reagerar med molekylerna.Ett enzym som kallas karnitin kan få fettföreningarna att korsa över membranet i mitokondrierna, där oxidationen inträffar.Rörelsen av ämnen in och ut ur mitokondrier stöds vanligtvis av karnitintransportcykeln.Mer energi per atom produceras vanligtvis än när kolhydrater används för energi.Mättade fetter och omättade fettsyror oxideras vanligtvis på samma sätt, men närvaron av en dubbel atombindning kräver vanligtvis ett ytterligare enzym under oxidationen av fettsyror.

-enzymer som är ansvariga för fettsyraoxidation kan aktiveras med hormoner.Celler frigör vanligtvis fettdroppar i blodet;Förvarade ämnen i fettet bryts upp av enzymer i förväg.Bristen på tillräcklig livsmedelsförbrukning och lång träning kan utlösa kroppen att starta dessa reaktioner.I allmänhet flyttas produkterna från enzymreaktioner av fettsyror in i mitokondrierna om cellens energiladdning är låg, medan ett högt energitillstånd kommer att hämma transport till strukturerna.Fettmolekyler används ofta för att skapa andra ämnen och lipider för cellmembran istället.

Förutom energi produceras också vatten under oxidationen av fettsyror.En reaktion som bryter ner syre och en kemisk reaktion med adenosintrifosfat (ATP) kan båda orsaka bildning av vatten.Den extra komponenten i denna reaktion gynnar ofta djur som lever i torrt klimat eller som vilar.

Fettsyraoxidation förekommer ibland med hög hastighet;Levern kan sedan reagera genom att producera energimolekyler som kallas ketonkroppar.Obalanser, såsom de som förekommer med diabetes, kan leda till ketoacidos, där celler inte kan oxidera stora mängder leverenergimolekyler och blod blir för surt.Den normala oxidationen av fettsyror från fisk, sojabönor och frön fyller normalt ämnen som kroppen inte producerar på egen hand.