Vad sväljer?

Att svälja är handlingen av att passera mat eller dryck som har brutits ner i munnen i svelget eller halsen och därefter in i matstrupen, så att den kan skjutas genom matsmältningskanalen.När en person sväljer, stängs en broskstruktur som kallas Epiglottis över ingången till luftröret, eller vindröret, vilket säkerställer att det svälja materialet passerar in i svalget bakom det snarare än att komma in i lungorna.Detta är en reflex som finns för att förhindra att en person kvävs.Sväljningsreflexen förhindrar också lungamängd, eller vad som är bättre känt som mat som har gått ner fel rör.

Även känt anatomiskt som deglutition, sväljer kräver samordning av flera kroppssystem och strukturer.I själva verket omfattar denna åtgärd i samband med ätande tre distinkta faser, som var och en involverar ett annat kontrollcenter i det centrala eller perifera nervsystemet.Den första fasen kallas den muntliga fasen och består av att äta mdash;Det vill säga mastik eller tugga av mat placerad i munnen, frisläppandet av saliv för att påbörja den kemiska nedbrytningen av denna mat samt smörja den för att underlätta sväljningen och den muskulära verkan av tungan som kallas Trough -bildning som rör sig den trasiganer och fuktade maten på baksidan av munnen.Detta är en helt frivillig fas, vilket innebär att det görs medvetet av skelettmuskler, de som underlättar medveten rörelse.Därför övervakas den orala fasen av det centrala nervsystemet, specifikt av det limbiska systemet, de mediala temporala loberna och andra hjärnstrukturer i hjärnbarken.

De återstående två faserna av sväljning är till stor del ofrivilliga och styrs därför av The Cerebral Cortex.Autonomt nervsystem, uppdelningen av det perifera nervsystemet som ansvarar för medvetslösa kroppsfunktioner som hjärtfrekvens, andning och matsmältning.I den andra fasen sväljs och flyttas den svalgfasen, delvis digererad mat som kallas bolus.För att detta ska inträffa måste andra passager in och ut ur halsen tillfälligt blockeras när svalget blir förhöjt av små skelettmuskler som förberedelse för inkomsten av bolus.Dessa passager inkluderar nasopharynx, ingången från näshålan till halsen bakom den mjuka gommen;Orofarynx, öppningen till halsen på baksidan av munnen som tillfälligt stänger för att hålla allt innehållet i munnen från att passera in i svalget på en gång;och vokalveckarna på toppen av struphuvudet ovanför luftstrupen.Dessutom har öppningarna för hörselrören, som leder in i öronen, öppna under sväljningen för att lindra trycket.

En gång ofrivilliga muskelkontraktioner i svalg har pressat bolusen in i matstrupen kan den tredje fasen av sväljning börja.I denna fas, esophagealfasen, fortsätter maten oavbruten mot magen och möter inga andra potentiella utgångspunkter.Det transporteras genom matstrupen till en början av skelettmuskeln och sedan till stor del av slät muskel, som rör bolus genom en process som kallas peristaly.Under peristaltis orsakar en serie sammandragningar av glatt muskel väggarna i matstrupen att bluffar som havsvågor, långsamt med maten nedåt.Samtidigt slappnar musklerna i struphuvudet och svelget, vilket gör att dessa strukturer kan återgå till sina normala, oblockerade positioner.Återigen är det ofrivilliga processer, vilket innebär att kroppen utför dem automatiskt och att när de en gång inte kan stoppas medvetet.