Vad är den exokrina bukspottkörteln?

Den exokrina bukspottkörteln används för att beskriva bukspottkörtelns roll under matsmältningen.Bukspottkörteln spelar två roller i kropparna på ryggradsdjur, den för en endokrin körtel och den hos en exokrin körtel.Som en endokrin körtel utsöndrar bukspottkörteln insulin, glukagon och somatostatin, som alla är hormoner.Som en exokrin körtel utsöndrar den bukspottkörteljuice som innehåller matsmältningsenzymer i tunntarmen, som är proteiner som hjälper till att matsmältningen.

Bukspottkörteln finns under magen och bredvid tunntarmen.Det består inte av två distinkta delar, utan istället blandas den endokrina och exokrina bukspottkörteln i hela orgelet.Inom bukspottkörteln kan kluster av kanaler hittas, kallad acini.Som svar på stimulering av hormoner som utsöndras av magen som svar på maten som kommer in i magen släpps bukspottkörteljuicerna i acini.Därifrån dras juicerna in i intralobulära kanaler och sedan den huvudsakliga bukspottkörtelkanalen, som leder direkt till tunntarmen.

Bukspottkörteljuice släpps när maten passerar från magen in i tunntarmen.Det finns två olika typer av utsöndringar som utgör bukspottkörteljuice som släpps av den exokrina bukspottkörteln.De tre huvudtyperna av enzymer som finns i bukspottkörteljuicen är amylas, lipas och proteas.Amylas används för att bryta stärkelse i mindre kolhydrater och sockermolekyler.Lipas bryter ned fett, medan proteaser smälter proteiner.

Majoriteten av matsmältningen av protein i kroppen beror på de proteaser som finns i bukspottkörteljuicen.Flera olika proteaser utsöndras av den exokrina bukspottkörteln, men de viktigaste två är trypsin och chymotrypsin.Rollerna för både trypsin och chymotrypsin är att dela upp stora proteinmolekyler i mindre peptider.De bryter dem dock inte hela vägen till enstaka aminosyror.Det sista steget utförs av andra enzymer, peptidaser, som finns i tunntarmen.

Den andra typen av utsöndring som produceras av den exokrina bukspottkörteln som en del av bukspottkörteln är bikarbonatjoner.Maten som delvis har smälts i magen, kallad chyme, är mycket sur på grund av magen som finns i magen.Bikarbonatjoner är alkaliska i naturen så att deras roll är att neutralisera den delvis smälta maten och vätskan som passerar in i tunntarmen och skyddar tarmcellerna från skador med magsyran.Bikarbonatjoner utsöndras från cellerna som fodrar kanalerna i den exokrina bukspottkörteln.