Vad är strukturen för alanin?

Alanin är en aminosyra;Dessa är byggstenarna av proteiner.Alla aminosyror har en identisk grundstruktur, men har enskilda delar fastnat på denna grundstruktur.När det gäller alanin är denna del en av de enklaste av alla aminosyror, med endast ett kol och tre väteatomer.Det exakta utseendet på strukturen hos alanin kan variera beroende på om alaninet förekommer i naturen eller produceras syntetiskt.

I sin helhet innehåller alanin 13 olika atomer.Detta inkluderar sju hydrogener, tre kol och två oxygens, tillsammans med ett kväve.Det mesta av strukturen för alanin består av en grundläggande samling av atomer som är gemensam för alla aminosyror.20 aminosyror finns i naturen, och var och en av dessa varierar endast i en del av deras struktur, som kallas R-gruppen.

Aminosyras basstruktur kretsar kring en kolatom i mitten av molekylen.På detta sitter fast tre olika delar, som kallas aminogruppen, karboxylsyrogruppen och ett ensamt väte.En aminogrupp innehåller tre väteatomer och en kväveatom, medan karboxylsyrogruppen innehåller ett kol och två oxygens.Det ensamma väte ligger bredvid det centrala kolet;De andra två grupperna är belägna längs ett horisontellt plan, med kol och väte i mitten.

Där strukturen för alanin skiljer sig från andra aminosyror är R-gruppen.Denna R-grupp, som består av ett kol och tre hydrogener, är ganska enkel jämfört med majoriteten av andra aminosyror.På grund av denna struktur är alanin en neutral molekyl, utan stark negativ eller positiv elektrisk interaktion med andra molekyler.R-gruppen är belägen vinkelrätt mot de andra komponenternas horisontella plan.

Kiralitet är ett viktigt begrepp för att hantera aminosyrastruktur.Detta koncept kan beskrivas som två kemiskt identiska molekyler som är spegelbilder av varandra.När det gäller strukturen hos alanin kan spegelbilden uppstå när grupperna fastnar på det centrala kolet byts till andra sidan av kolet.Mänskliga händer, med identiska komponenter, men uppenbara skillnader i struktur, kan illustrera detta.Varje spegelbild kallas L-isomer eller R-isomer, som en vänster hand eller en höger hand.

Endast l-isomeren av alanin förekommer i naturen, men när människor syntetiskt gör alanin kan R-isomeren också uppstå.Alaninmolekyler med en högerhänthet är inte användbara för att skapa proteiner i djur, eftersom cellmaskineriet bara känner igen L-isomeren.Vetenskapliga tekniker kan identifiera närvaron av L- eller R-isomerer i ett prov på det sätt på vilket de riktar ljusstrålar lyste på dem.