Vad är neutralisering i kemi?

Neutralisering är processen genom vilken en syra och bas kombineras för att bilda vatten och ett salt.Detta inträffar eftersom vissa kemikalier förskjuter varandra baserat på reaktivitetsserien.Till exempel, i reaktionen av saltsyra och natriumhydroxid, förskjuter natrium väte och bindningar med kloridjonen i syran.Detta bildar natriumklorid, allmänt känd som bordsalt.Rester av väte och syrejoner bildar vatten och tar därmed de sura och grundläggande egenskaperna som de tidigare hade.

Vissa kemiska föreningar kan klassificeras som syror eller baser.Detta mäts av deras position på pH -skalan, varvid 1 är en stark syra och 14 är en stark bas.Vanliga syror är föreningar såsom saltsyra, kolsyra och salpetersyra.Vissa vanliga baser är föreningar såsom natriumhydroxid, kaliumhydroxid och ammoniak.Syror finns ofta i matingredienser som citroner, vinäger och grapefrukt.

Den grundläggande processen för neutralisering kan förstås om syror och baser betraktas som motsatser.Om en syra, med ett pH av 1, reagerar med en bas, med ett pH på 14, är den logiska produkten något med ett pH i mitten av dessa två siffror, till exempel 7. Detta är den neutrala punkten på pH -skalan.Tekniskt sett kallas denna reaktion en dubbel förskjutningsreaktion.Det specifika skälet till denna neutralisering är relaterad till reaktivitetsserien.

Olika kemikalier kan ha olika nivåer av reaktivitet, som kartläggs av reaktivitetsserien.I huvudsak är alla element längre upp reaktivitetsserien mer reaktiv än någon kemisk lägre ner i serien.Detta innebär att om de sätts i en lösning tillsammans, kommer det mer reaktiva elementet att kunna stjäla platsen för det mindre reaktiva elementet, i en process som kallas förskjutning.Denna förskjutning är viktig för processen för neutralisering.

En vanlig neutraliseringsreaktion är när saltsyra reagerar med natriumhydroxid för att bilda natriumklorid och vatten.Natriumet, en mycket reaktiv metall, förskjuter väte i saltsyran och bildar en bindning med klor för att göra salt.Detta lämnar två väteatomer och en syreatom, som sedan binds för att tillverka vatten.De sura och grundläggande egenskaperna hos väte och hydroxid neutraliseras på grund av förändringen i de kemikalier de är bundna med.

Varje neutraliseringsreaktion mellan en stark syra och en bas producerar vatten och salt på detta sätt.Vatten är alltid en produkt, eftersom väte alltid är en del av en syra och syre är vanligtvis en del av basen.Olika salter bildas enligt de olika kemikalierna i reaktionen.Salter är alla joniska föreningar med en annan positiv jon än väte och en annan negativ jon än hydroxid.Ibland, om lika styrka syror och baser inte används, kan en neutraliseringsreaktion bilda en något sur eller basprodukt.