Vad är membranlipider?

Membranlipider är integrerade för aktiv transport över membranet, många typer av enzymaktivitet och membranbildning.Lipider är en grupp föreningar som inkluderar fetter och oljor och är olösliga i vatten, men lösliga i alkohol.Med andra ord, lipider upplöses inte i vatten, vilket tydligt visas när du lägger till olja till vatten - de blandas, men förblir separata.Det finns många olika typer av lipider, men de viktigaste klasserna av membranlipider är fosfolipider, glykolipider, sfingolipider och kolesterol.

Lipider är amfipatiska eftersom varje molekyl har två distinkta områden med olika affiniteter för vatten och olja.Molekylens hydrofila område är polärt, så det lockas till vatten.Den hydrofoba regionen är inte polär och kommer inte att lösas upp i vatten.Det är denna distinkta egenskap hos lipider som orsakar strukturen hos levande membran.När ett membran bildas ordnas membranlipiderna till ett tvåskikt.Ett tvåskikt består av två ark med membranlipider med sina hydrofila huvuden som påpekar och hydrofoba svansar mitt i membran tvåskiktet.

Alla membran i levande organismer, både runt cellerna och inom dem, består mestadels lipider och proteiner.Membranlipiderna är de mest dominerande molekylerna i membranet.Vissa proteiner är isär i hela lipidskiktet, medan andra är fästa vid dess yta.

De flesta membranlipider bildas av glycerol som kopplas till tre fettsyrakedjor genom kovalent bindning.De resulterande molekylerna kallas glycerider.Sphingolipider är undantaget från denna regel eftersom de bildas när sfingosin kovalent binds till fettsyrakedjorna istället för glycerolen.Kovalent bindning inträffar när motsatt laddade atomer delar elektronpar.

Fosfolipider är de vanligaste av membranlipiderna.De bildas när en fosfatgrupp, som innehåller fosfor, är bunden till en diglycerid och en annan enkel organisk molekyl.En diglycerid består av två glyceridmolekyler.I en fosfolipid är huvudet som innehåller fosfatgruppen polärt, så det lockas till vatten.De långa kolvätekedjorna i fettsyrorna är hydrofoba och stannar mitt i membran -tvåskiktet.

Glykolipider bildas när en kolhydratkedja fästs vid en fosfolipid.Kolhydratkedjan finns på det yttre skiktet av membran -tvåskiktet.På detta sätt fungerar kolhydratkedjan som en markör för att möjliggöra celligenkänning.Glykolipider ger också energi, som lagras i kolhydratkedjan.Slutligen hjälper glykolipider att stabilisera membranet och ge en plats för att fästa vid andra celler eller vävnader.

När kolesterol finns i ett membran binder det svagt med fosfolipider på vardera sidan av det.Genom att binda till de angränsande fosfolipiderna stabiliserar kolesterolet dem och stabiliserar i sin tur hela membranet.Med större mängder kolesterol blir membranet mindre flytande eller kan röra sig fritt och mer mekaniskt starkare.Mängden kolesterol som finns i membran varierar på grund av celltyp.Växter innehåller inget kolesterol, så lita på cellväggen för stabilitet hos deras celler.

Slutligen finns sfingolipider mestadels i det yttre skiktet på tvåskiktet.Det finns en mycket ojämn distribution av denna typ av lipid över tvåskiktet.Sphingolipider bildar lipidflottar, som är viktiga för cellsignalering och igenkänning.Kolesterol finns ibland bredvid eller nära sfingolipiderna för att stabilisera cellmembranet runt dem.