Vad är en kolloid?

En kolloid är slutresultatet av att sprida ett ämne jämnt och mikroskopiskt i ett annat utan några förändringar i någon av strukturerna.Kolloider skiljer sig från andra kombinationer såsom lösningar på grund av att ingen av unionens beståndsdelar löser upp eller upplever några strukturella förändringar under spridning.Kolloider kan existera i kombinationer av alla materiella tillstånd inklusive gasformiga, flytande och fasta fackföreningar.I ett emulgerat tillstånd kan kolloidföreningar bestå av en eller flera oblandbara beståndsdelar där ytaktiva medel upprätthåller jämn fördelning av de enskilda delarna.Vissa välkända exempel på kolloider är mjölk och dimma.

Blandningar eller fackföreningar av olika material och ämnen finns i olika former.I de flesta genomgår en eller flera av de enskilda delarna av blandningen någon form av fysisk eller kemisk förändring.Till skillnad från kombinationer som lösningsmedel och legeringar, har kolloidblandningar en jämn fördelning av alla beståndsdelar i sin ursprungliga, oförändrade form.Detta innebär att kolloider levererar de individuella egenskaperna hos alla deras delar och inte en reaktiv kombination av kvaliteter.På detta sätt kan aktiva ingredienser suspenderas i inerta bärmedier utan att förändra eller negativt påverka deras egenskaper.

Kolloidblandningar består av två distinkta delar: en spridd fas eller substans och ett spridningsmedium.Mjölk är som ett exempel en kolloid som består av en flytande smörfat -spridningsfas fördelad i ett vattenbaserat spridningsmedium.Kolloider kan bestå av kombinationer av alla materia -tillstånd med vanliga fackföreningar inklusive vätska/luftblandningar som dimma och dimma och fasta/luftföreningar som rök eller molnmassor.Andra vanliga kombinationer inkluderar flytande/gasblandningar såsom vispad grädde, flytande/fasta gelkombinationer såsom gelatin och fasta/flytande spridningar som inkluderar blod och bläck.Dekorativt tranbärsglas är ett exempel på en fast/fast kolloid och är en kombination av rött glas och guldklorid.

De enskilda delarna av flytande/flytande kolloider är inte alltid blandbara eller blandbara och skulle gradvis separera efter kombination om inga ytterligare tillsatser varintroducerad.Dessa tillsatser är kända som ytaktiva medel och förändrar blandningens ytspänningsegenskaper som uppmuntrar de oblandbara komponenterna att förbli jämnt spridda.Mjölk är ett av de mest kända exemplen på dessa fackföreningar eller emulsioner.Kolloider kan också formuleras för att uppvisa instabila, fraktionella egenskaper som gör att de kan flyta när de utsätts för stress och sedan återfå sammanhållning när stressen upphör.Ett exempel på detta fenomen är tandkräm, som rinner när röret pressas och sedan förblir stabilt på tandborsten.