Vad är ett polärt lösningsmedel?

Ett polärt lösningsmedel är en vätska med molekyler som har en liten elektrisk laddning på grund av dess form.Till exempel är vatten en molekyl med ett syre och två väteatomer.De två väteatomerna är inte på motsatta sidor av syre, utan snarare i en vinkel.Detta skapar en liten obalans av den elektriska laddningen i vattenmolekylen, även känd som polaritet.

När en fast molekyl placeras i ett polärt lösningsmedel kan det lösa sig om det har sin egen polaritet.Detta inträffar eftersom molekylerna i det fasta ämnet lockas till de svaga elektriska laddningarna för lösningsmedlet.Exempel på polära material inkluderar salt och socker, som båda upplöses lätt i vatten, jordens vanligaste polära lösningsmedel.

Ett polärt lösningsmedel kommer normalt inte att lösa upp icke-polära material eller vice versa.Salt och socker kommer inte att upplösas i de flesta organiska lösningsmedel, eftersom det inte finns någon elektrisk laddning för att locka molekylerna.Termen som föredrar som används ofta för att notera preferensen för polära material för polära lösningsmedel och på liknande sätt för icke-polära material.Det finns några sällsynta undantag från denna regel, eftersom icke-polära lösningsmedel kan ha små elektriska laddningar som kan imitera polära.

När ett fast ämne placeras i ett lösningsmedel och upplöses, sprids eller sprids de fasta molekylerna jämnt i lösningsmedlet.Denna upplösta blandning kommer att förbli stabil så länge som tillräckligt lösningsmedel återstår för att omge de fasta molekylerna.Utfällning eller separering av fast från blandningen kan uppstå om det finns mer fast närvarande än vad som kan lösas.Dessa lösningar kallas mättade och temperaturförändringar kan orsaka fasta utfällningar från den upplösta blandningen.

Ett polärt lösningsmedel klassificeras ofta genom att ange dess dielektriska konstant eller polaritetsindex.Dielektrisk konstant är en mätning av de elektriska egenskaperna hos ett lösningsmedel i ett prov kontra en tom kondensator, som håller materialet medan elektrisk ström passerar genom det.Polärt index är en relativ mätning av en lösningsmedelsförmåga att lösa upp olika standardpolära material.I båda testerna placeras det uppmätta konstanten eller indexet i en tabell med vanliga lösningsmedel, som kan användas för att identifiera lösningsmedel för kemiska processer.

En annan typ av lösningsmedel, ett ytaktivt medel, kan användas för att skapa blandningar av polära och ickepolära material.Tyrfaktiva medel är molekyler som är polära och icke-polära i varje ände.Dessa material kommer att skapa molekylära bindningar av den polära änden med liknande molekyler, och på liknande sätt med den icke-polära änden.

Ett exempel på denna effekt är handkräm.Vatten och feta fuktighetskräm bland blandas normalt inte, och om de skakas så småningom kommer att separeras.Att lägga till ett ytaktivt medel får de två icke-lösliga materialen att bilda en stabil emulsion.Oljan och vattnet är inte upplöst, eftersom de inte är lösliga i varandra och är polära och icke-polära.En ytaktiva binds de två materialen och de förblir stabila emulsioner under långa perioder.