Vad är en alkoholometer?

En alkoholometer är en mätanordning som används för att uppskatta alkoholen i volym i en vätska.Enheten mäter inte närvaron av alkohol direkt, istället mäter vätskans relativa densitet jämfört med vatten för att bestämma hur mycket alkohol som kan finnas i blandningen.Ett antal faktorer inklusive upplösta sockerarter och andra föroreningar kan kasta bort läsningen, vilket gör den till en uppskattning snarare än ett fast mått, men under rätt omständigheter kan enheten vara ett mycket användbart verktyg för människor som gör eller arbetar med alkoholer.

Alkoholometern är en specialiserad typ av hydrometer.Det har kalibrerats specifikt med alkohol i åtanke, vilket gör att människor kan ta avläsningar från enheten för att mäta antaget alkoholinnehåll i olika produkter.Dessa enheter fungerar bäst med destillerat sprit, eftersom de är mindre benägna att innehålla föroreningar.Med saker som vin och öl kan avläsningen ibland vara avsevärt av och noggrannheten för läsningen kan också kompliceras av ett lågt alkoholhalt.

Alkoholometern består av ett rör, ungefär som en termometer, som sänks i enprov på vätskan.Avläsningen tas genom att leta efter vätskans menisk och se vilken linje på alkoholometern den matchar.Beroende på hur tät vätskan är, kommer menisken att sätta sig på olika punkter på alkoholometern.Enheten kan användas i olika stadier av bryggnings- och destilleringsprocessen för att mäta och övervaka produktionsprocessen.

Som kan ses mäter enheten verkligen densitet, inte alkoholinnehåll, även om den har kalibrerats med alkohol i åtanke.Allt som gör vätskan mer eller mindre tät kommer att kasta avläsningen.Hembryggare använder ibland sådana enheter för att komma fram till en uppskattning av alkoholhalten, också förlita sig på sina erfarenheter av tidigare partier och på andra faktorer.

Att känna till alkoholinnehållet i en vätska kan vara viktigt av flera skäl.Alkohol som säljs för konsumtion krävs vanligtvis att märkas med avslöjande av alkoholinnehållet, eftersom denna information tros vara fördelaktig för konsumenterna.Alkoholer som används i olika industriella processer måste också testas för att bekräfta att deras alkoholinnehåll uppfyller applikationens behov.Till exempel, om en alkohol används för att sterilisera, kan ett alkoholinnehåll som är för lågt orsaka att det är mindre effektivt, vilket kan vara farligt.