Vad är en anaerobe?

En anaerobe är en organisme som kan blomstra i en miljö utan syre, och i vissa fall kan faktiskt behöva en miljö med begränsat eller inget syre att leva.Många anaerober är mikroorganismer, men vissa större organismer är också anaeroba, såsom de massiva tubeworms som finns nära hydrotermiska ventiler.Anaerober är av intresse för människor av flera skäl, inte minst av att vissa kan orsaka infektioner och sjukdomar när de intas av människor.

En sann anaerob är känd som "obligatorisk", eftersom den behöver en miljö utan syre ochDet kan inte överleva i områden med atmosfäriskt syre.Fakultativa anaerober kan å andra sidan leva i områden med olika syrenivåer och dra nytta av förändrade förhållanden.Andra typer av anaerober har syrekrav som skiljer sig från normen, såsom mikroaerofila organismer, som behöver låga syre nivåer för att leva.

Vissa av dessa organismer använder jäsning för att samla energi, medan andra kan använda anaerob andning, där gasutbyteäger rum med andra gaser än syre.När det gäller fakultativa anaerober kan antingen anerob eller konventionell andning äga rum, beroende på miljön där organismen lever.

.De aeroba organismerna kommer att klustera nära kulturens yta så att de kan komma åt syre, medan de obligatoriska anaeroberna kommer att sätta sig till botten.Fakultativa, mikroaerofila och relaterade organismer kommer att distribuera sig över mitten av kulturen för att hitta syremättnadsnivåerna de behöver. Att kunna leva i vatten gör inte nödvändigtvis en organisme till en anaerob, även om vatten är en vätska.Faktum är att vatten är ganska högt upplöst syre, och som ett resultat kräver de flesta organismer som lever i vatten syre att leva, även om de får tillgång till syre annorlunda än ytbostadsorganismer gör.Fisk, till exempel, utför gasutbyte med sina gälar, pumpar vatten genom gälarna och fångar det upplösta syre när det går förbi. I vissa fall kan en anaerob orsaka sjukdom hos människor.Botulinumtoxin skapas till exempel av anaeroba bakterier som kan leva i konserver som har förorenats.Andra anaerober kan faktiskt vara fördelaktiga, som i fallet med organismer som jäsar mjölk för att skapa yoghurt, ost och andra mejeriprodukter.Fermentering är också nyckeln till produktion av vin och öl.En anaerobe kan också användas vid produktion av ett brett sortiment av kemikalier och andra användbara produkter, med användning av en bioreaktor där en kontrollerad miljö som är vänlig mot organismen kan upprätthållas.