Vad är nutrigenomics?

Ordet nutrigenomics är en kombination av näring och genomik.Tillsammans beskriver dessa ord ett fält som handlar om förhållandet mellan diet och genuttryck.Nutrigenomic Research undersöker frågor som hur mat påverkar genuttryck och hur gener påverkar hur individer absorberar och metaboliserar olika typer av näringsämnen.

Nutrigenomics är ett ord gjord av två andra ord, och i själva verket är fältet i sig en kombination av flera andra.Dessa inkluderar näring, genetik, genomik, proteomik och metabolomik.Näring handlar om hur kroppen använder olika typer av mat och näringsämnen och förhållandet mellan mat och hälsa.Genomics är studien av hela genomet av en organisme, inklusive alla dess gener, och hur de regleras och uttrycks.Proteomics är en liknande vetenskap som handlar om proteiner snarare än genetiskt material.Genetik studerar gener på individnivå snarare än att studera ett helt genom.Metabolomics är studien av metabolismen hos enskilda celler, inklusive dess metaboliska processer, produkter och biprodukter.

Alla dessa olika discipliner är viktiga för att förstå den komplexa vetenskapen om nutrigenomik.Till exempel påverkar de näringsämnen som tillhandahålls till celler cellulär metabolism och kan också påverka genuttryck.Dessutom kan det sätt på vilket celler metaboliserar näringsämnen också påverka genuttryck.Alla dessa faktorer är viktiga eftersom på individnivå påverkar genetisk variation starkt näringsbehov, metabolism och praktiskt taget alla biologiska processer.

Det finns flera viktiga fakta som styr studien av nutrigenomics.För det första betraktas diet som en viktig riskfaktor för vissa typer av sjukdomar.För det andra kan näringsämnen och kemikalier påverka genuttryck antingen direkt eller indirekt.För det tredje att vissa gener som är involverade i utvecklingen av kroniska sjukdomar kan regleras av dietfaktorer.För det fjärde kan den genetiska variationen mellan individer påverka hur hälso- och sjukdomsrisken påverkas av diet.Sammantaget innebär alla dessa faktorer starkt att anpassa näring för enskilda människor kan vara mycket användbara vid förebyggande och behandling av kroniska sjukdomar.

Nutrigenomics har stor potential att gynna medicinsk vetenskap i framtiden.Detta snabbt framväxande fält kan hjälpa till att avslöja viktiga detaljer om förhållandet mellan mat och vissa typer av cancer, typ två diabetes eller hjärt-kärlsjukdomar, till exempel.Förekomsten och framstegen för alla dessa sjukdomar påverkas av kost, men det finns en stor mängd genetisk variation i hur enskilda människor påverkas.