การค้าสินค้าเกษตรเกี่ยวข้องกับการซื้อและขายผลิตภัณฑ์ที่ผลิตผ่านป่าไม้และอุตสาหกรรมเกษตรกรรม มันสามารถให้ผู้บริโภคเข้าถึงสินค้าเกษตรหลากหลายมากขึ้นในราคาที่ไม่แพง ตัวอย่างเช่นประเทศในยุโรปสามารถรับโกโก้กาแฟและผลไม้เมืองร้อนได้โดยการค้าสินค้าเกษตร การค้ายังนำผักและผลไม้สดไปยังประเทศต่างๆเช่นแคนาดาสหราชอาณาจักรและสหรัฐอเมริกาในช่วงฤดูหนาว
แนวคิดเรื่องการค้าสินค้าเกษตรย้อนหลังไปถึงสมัยของชาวโรมันผู้ปลูกพืชอย่างชัดเจนเพื่อจุดประสงค์ในการค้าขาย ตั้งแต่สมัยโบราณการค้าสินค้าเกษตรได้ขยายไปสู่องค์กรระดับโลกและรวมถึงสินค้านับไม่ถ้วน ตลาดเกษตรสมัยใหม่มีขนาดใหญ่ครอบคลุมมากกว่าการนำเข้าอาหารและการส่งออกอาหาร สินค้าอื่น ๆ ที่สามารถซื้อขายได้ ได้แก่ ปศุสัตว์วัตถุดิบเส้นใยและสารกระตุ้น
ผลิตภัณฑ์อาหารส่วนใหญ่เป็นธัญพืชผักและผลไม้ซื้อและขายในตลาดเกษตรเพื่อตอบสนองความต้องการอาหารทั่วโลก วัวแกะหมูไก่และม้ามักจะแลกเป็นอาหารการพักผ่อนหย่อนใจหรือเพื่อวัตถุประสงค์อื่น ๆ เช่นการผลิตเครื่องหนัง วัตถุดิบเช่นไม้และไม้ไผ่ก็ซื้อและขายในตลาดเกษตรเช่นกัน สินค้าเกษตรที่มีการซื้อขายกันบ่อยๆคือเส้นใยเช่นวัสดุเช่นป่านผ้าไหมผ้าขนสัตว์และผ้าฝ้าย สิ่งกระตุ้นเช่นยาสูบและแอลกอฮอล์ก็เป็นส่วนหนึ่งของตลาดเกษตร
เศรษฐกิจของประเทศกำลังพัฒนามักถูกขับเคลื่อนด้วยความสามารถในการส่งออกสินค้าเกษตร ในขณะที่การค้าสินค้าเกษตรสามารถให้โอกาสแก่ประเทศยากจนได้บางประเทศเหล่านี้ขาดโครงสร้างพื้นฐานในการกระจายสินค้าอย่างเพียงพอ นอกจากนี้พวกเขาอาจมีปัญหาในการแข่งขันหากมีการเก็บภาษีศุลกากรสูงสำหรับสินค้าส่งออก เป็นผลให้การค้าสินค้าเกษตรระหว่างประเทศเป็นเรื่องยากในประเทศกำลังพัฒนาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับฟาร์มขนาดเล็กหรือในชนบท
การค้าสินค้าเกษตรมีมากขึ้นทั่วโลกเนื่องจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีและข้อตกลงทางการค้าระหว่างประเทศ การติดตามความผันผวนของตลาดรวมถึงการมีความรู้เกี่ยวกับกฎระเบียบทางการค้าที่บังคับใช้อาจเป็นงานที่ท้าทายสำหรับผู้ซื้อและผู้ขายในอุตสาหกรรม เมื่อการค้ามีมากขึ้นทั่วโลกประเทศต่าง ๆ กำลังดำเนินการเพื่อสนับสนุนนโยบายที่ส่งเสริมการค้าที่เป็นธรรมและการทำการเกษตรแบบยั่งยืน
ตัวอย่างเช่นหลายประเทศได้นำโปรแกรมการค้าสินค้าเกษตรของตนเองมาใช้ โปรแกรมเหล่านี้มักจะมีเป้าหมายเพื่อดำเนินการและขยายสาขาทั้งในและต่างประเทศสำหรับสินค้าเกษตรของประเทศ บางประเทศเสนอเงินอุดหนุนเกษตรกรสำหรับการปลูกพืชผลทางการเกษตร การศึกษาและการฝึกอบรมเกี่ยวกับการปฏิบัติที่เติบโตอย่างยั่งยืนอาจเป็นส่วนหนึ่งของโครงการการค้าโดยรวมของประเทศ นอกจากนี้หลายประเทศพยายามขยายการค้ากับประเทศอื่น ๆ โดยการทำข้อตกลงที่กำจัดหรือลดภาษีนำเข้าและส่งออกสินค้าเกษตร
