General Mills ซึ่งรู้จักกันในนาม GIS ในตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์กเป็นหนึ่งใน บริษัท ที่เป็นที่รู้จักและมีชื่อเสียงมากที่สุดในโลก มันมียอดขายต่อปีประมาณ 13 พันล้านเหรียญสหรัฐ (USD) และมีจุดยืนที่น่าเกรงขามในตลาดทั่วโลกด้วยสายตาที่มุ่งมั่นสู่การขยายตัวในประเทศกำลังพัฒนา บริษัท มินนิอาโปลิสซึ่งตั้งอยู่ในมินนิโซตาแห่งนี้มีจุดเริ่มต้นที่ต่ำต้อยเช่นเดียวกับโรงไฟฟ้าขนาดใหญ่หลายแห่งทั่วสหรัฐอเมริกา
จุดเริ่มต้นของ General Mills เกิดขึ้นในปี 1860 เมื่อ Cadwallader Washburne ซื้อโรงโม่แป้งในรัฐมินเนโซตาและเริ่มพัฒนาเทคนิคการโม่ที่ดีขึ้นเพื่อผลิตแป้งที่มีคุณภาพสูงขึ้น จบลงด้วยการรวมกิจการของ Washburne กับจอห์นครอสบีมิลเลอร์แป้งอีกและในยุค 1880 พวกเขาชนะรางวัลแป้งและการแสวงหาเพิ่มเติมเพื่อขยายธุรกิจโรงแป้ง ในปี 1928 บริษัท Washburne Crosby ได้ควบรวมกิจการกับโรงงานในระดับภูมิภาคหลายแห่งเพื่อสร้าง General Mills
บริษัท นี้อาจเริ่มต้นในแป้ง แต่มันขยายการเสนอขายของมันอย่างรวดเร็ว นอกเหนือจากการผลิตแป้งแล้ว บริษัท ยังมีชื่อเสียงในด้านการมีส่วนร่วมในสินค้าอบขนมซีเรียลและอาหารสำเร็จรูปที่พร้อมรับประทาน ในช่วงทศวรรษที่ 1960 และ 1970 นายพลมิลล์ก็มีความหลากหลายในช่วงสั้น ๆ ในเรื่องเสื้อผ้าของเล่นและเกมและร้านอาหารแม้ว่า บริษัท จะขายกิจการเหล่านี้ในช่วงทศวรรษ 1980 และ 1990 เพื่อให้ความสำคัญกับบริการอาหาร
General Mills เป็นที่สองรองจาก Kellogg's ในตลาดธัญพืชและเป็นเจ้าของแบรนด์ที่มีชื่อเสียงมากมายเช่น Green Giant®, Cheerios®, Gold Medal Flour®, Progresso®และPillsbury® บริษัท เป็นผู้บุกเบิกในอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์และมิกซ์เบเกอรี่มายาวนานและได้คิดค้นสิ่งประดิษฐ์ใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง ในปี 1990 General Mills เป็นหนึ่งใน บริษัท แรก ๆ ที่รับรู้ถึงความนิยมในอาหารเพื่อสุขภาพที่เพิ่มมากขึ้นและได้รับการตอบสนองด้วยการออกผลิตภัณฑ์สุขภาพที่หลากหลาย บริษัท ยังเพิ่มขึ้นในช่วงต้นของธุรกิจสีเขียวด้วยการส่งเสริมตัวเองในฐานะ“ พลเมืองดีขององค์กร” ที่สนใจในการปกป้องสิ่งแวดล้อม
บริษัท เป็นของ Fortune 500 และเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นสถานที่ที่ดีในการทำงานพร้อมผลประโยชน์และนโยบายที่ยอดเยี่ยมซึ่งส่งเสริมการจ้างงานผู้หญิงและชนกลุ่มน้อย การค้นพบทางวิศวกรรมจำนวนมากในโลกของการบริการอาหารและการผลิตอาหารจำนวนมากได้ถูกสร้างขึ้นในห้องทดลองของ General Mills ซึ่งชี้ให้เห็นว่านโยบายการจ้างงานแบบเสรีของ บริษัท นั้นทำงานเพื่อประโยชน์ของมัน บริษัท ยังมีชื่อเสียงในฐานะนักประดิษฐ์ของ Betty Crocker®ตัวละครที่เปิดตัวในปี 1921 ปัจจุบันนี้ Betty และสายผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อของเธอเป็นที่รู้จักกันดีในสหรัฐอเมริกาและต่างประเทศ
