ปัจจัยใดที่นำไปสู่การขาดแคลนข้าวปี 2008?

มีหลายปัจจัยที่ทำให้เกิดการขาดแคลนข้าวในปี 2551 ตั้งแต่การส่งออกข้าวที่ลดลงจากประเทศในเอเชียหลายแห่งไปจนถึงความแห้งแล้งในออสเตรเลียปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้เกิดขึ้นภายในกรอบการทำงานที่มีขนาดใหญ่ขึ้นของราคาอาหารที่สูงขึ้นในปี 2550 และ 2551 และผลกระทบของการขาดแคลนก็รู้สึกได้ในหลาย ๆ ด้านทั่วโลก

หนึ่งในสาเหตุสำคัญของการขาดแคลนข้าวคือสภาพอากาศในออสเตรเลียผู้ผลิตข้าวรายใหญ่ความแห้งแล้งขยายออกไปนำไปสู่การเก็บเกี่ยวที่ลดลงอย่างมากในหลายส่วนของเอเชียน้ำท่วมทำลายทุ่งข้าวก่อนที่จะเก็บเกี่ยวข้าวได้ลดการเก็บเกี่ยวมากยิ่งขึ้นเงื่อนไขเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อความพร้อมของข้าวชนิดพิเศษหลายชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ข้าวที่มีความยาวซึ่งมีแนวโน้มที่จะได้รับความนิยมอย่างมาก

การแปลงที่ดินยังมีบทบาทในการขาดแคลนข้าวในหลาย ๆ ประเทศในเอเชียฟาร์มกำลังถูกพลัดถิ่นจากการเติบโตของเมืองขอบคุณประชากรมนุษย์ที่ขยายตัวอยู่ตลอดเวลาเกษตรกรยังได้รับการสนับสนุนให้ปลูกพืชผลที่ทำกำไรได้สูงสำหรับการส่งออกเช่นข้าวโพดและถั่วเหลืองลดปริมาณพื้นที่ที่มีอยู่ในการปลูกข้าวการตัดสินใจปลูกพืชเพื่อเปลี่ยนเป็นเชื้อเพลิงและสัตว์เลี้ยงสัตว์ก็มีบทบาทเช่นกัน

ในประเทศในเอเชียข้าวเป็นวัตถุดิบหลักและความต้องการข้าวที่เพิ่มขึ้นเริ่มกดดันการเกษตรแห่งชาติในปี 2550 ในหลายประเทศในเอเชียเมื่อหุ้นข้าวเริ่มลดน้อยลงบางประเทศเช่นประเทศไทย จำกัด การส่งออกเพื่อให้แน่ใจว่าจะมีข้าวเพียงพอที่จะเลี้ยงประชาชนและราคาข้าวที่เพิ่มขึ้นในประเทศเหล่านี้เพื่อตอบสนองต่อการขาดแคลนที่รับรู้เป็นผลให้บางคนมีราคาออกจากข้าวโดยสิ้นเชิงปัญหาสำคัญในพื้นที่ที่ข้าวสามารถมีบทบาทอย่างมากในการควบคุมอาหาร

นอกเอเชียผู้คนเริ่มรู้สึกถึงการขาดแคลนข้าวในปี 2551 ในรูปแบบของความพร้อมที่ลดลงของพันธุ์ข้าวเอเชียพิเศษบางชนิดเช่น Basmatiในความเป็นจริงไม่มีการขาดแคลนข้าวข้าวสี้สั้น ๆ เนื่องจากสวนขนาดใหญ่ในแคลิฟอร์เนียและอเมริกาใต้ แต่ผู้บริโภคจำนวนมากชอบข้าวเกรนยาวสำหรับเหตุผลทางวัฒนธรรมชาติพันธุ์หรือการทำอาหารเป็นผลให้ราคาข้าวเมล็ดข้าวยาวขึ้นตามความต้องการของผู้บริโภค

แม้ว่าเสบียงข้าวบางสายพันธุ์ที่ จำกัด และราคาข้าวที่สูงขึ้นโดยทั่วไปเป็นสาเหตุของความกังวลปัญหาที่ใหญ่กว่าคือราคาอาหารที่เพิ่มขึ้นโดยรวม2550 และ 2551 เห็นการเพิ่มขึ้นอย่างมากของราคาอาหารทั่วโลกทั่วกระดานไม่ใช่แค่การขาดแคลนข้าวเท่านั้นที่เพิ่มความไม่มั่นคงด้านอาหารสำหรับผู้คนทั่วโลกการขาดแคลนอาหารยังมีแนวโน้มที่จะนำไปสู่ความไม่มั่นคงทางการเมืองและสังคมการสร้างศักยภาพในการจลาจลอาหารและความไม่สงบทางแพ่งอื่น ๆ ในประเทศที่มีประชากรยากจนจำนวนมากเช่นเฮติ