ฉันจะเป็นหัวหน้าสจ๊วตได้อย่างไร?

ไม่ว่าคนที่มีจุดมุ่งหมายจะทำงานบนเรือสำราญที่หรูหราหรือเรือเดินเรือทางทะเลก็ต้องใช้ความทุ่มเทและฝึกอบรมเพื่อเป็นหัวหน้าสจ๊วตโดยการควบคุมตำแหน่งต่าง ๆ ทั้งหมดภายในครัวและพนักงานต้อนรับเขาหรือเธอจะพร้อมที่จะดูแลผู้ดูแลเรือและพนักงานต้อนรับในตำแหน่งนี้โดยทั่วไปจำเป็นต้องมีประสบการณ์หลายปีก่อนที่จะย้ายเข้ามาในบทบาทนี้

หัวหน้าสจ๊วตเป็นสมาชิกลูกเรือที่มีค่าในเรือผู้โดยสารเกือบทุกประเภทบนมหาสมุทรทุกอย่างตั้งแต่เรือยอชท์ขนาดเล็กที่มีแขกไม่กี่คนไปจนถึงเรือขนาดใหญ่ที่มีลูกเรือหลายพันคนขึ้นอยู่กับทักษะของหัวหน้าสจ๊วตในขั้นต้นบุคคลนี้จัดการการทำอาหารและทำความสะอาดออนบอร์ดทั้งหมดในขณะเดียวกันก็จัดการหน้าที่ที่ซับซ้อนมากขึ้นด้วยตัวเอง

เช่นเดียวกับงานหลายอย่างหากบุคคลต้องการเป็นหัวหน้าสจ๊วตประสบการณ์เป็นกุญแจสำคัญในกรณีส่วนใหญ่เขาหรือเธอจะไม่ต้องการการศึกษาพิเศษหรือปริญญาใด ๆการลงนามเป็นส่วนหนึ่งของพนักงานทำอาหารเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเริ่มต้นในขณะที่เขาหรือเธอมักจะเริ่มต้นที่ขั้นตอนล่างของบันไดบางทีอาจเป็นเครื่องล้างจานหรือทำอาหารสายนี่เป็นสถานที่ที่ดีในการเริ่มเรียนรู้ตำแหน่งต่าง ๆ ทั้งหมดในห้องครัว

ใครก็ตามที่มีเป้าหมายที่จะเป็นหัวหน้าสจ๊วตจะต้องมีความเชี่ยวชาญในหน้าที่การดูแลบ้านทั้งหมดของเรือเขาหรือเธออาจต้องเริ่มต้นการล้างถังขยะหรือพื้นถูพื้น แต่งานใหม่ทุกครั้งจะช่วยให้ใกล้กับงานหัวเห็นได้ชัดว่าในบางจุดบุคคลจะต้องข้ามจากห้องครัวไปยังเจ้าหน้าที่ทำความสะอาดหรือในทางกลับกันการพูดคุยกับหัวหน้าสจ๊วตเกี่ยวกับความปรารถนาเหล่านี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการให้คำปรึกษาและความเข้าใจอย่างลึกซึ้ง

เมื่อมีความเข้าใจในครัวและโลกแห่งการทำความสะอาดแล้วส่วนใหญ่ก็มีอีกก้าวหนึ่งที่จะเป็นหัวหน้าสจ๊วตการทำงานเป็นผู้ช่วยผู้ดูแลมอบประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมในการจัดการพนักงานการมอบหมายหน้าที่การสื่อสารและทักษะการทำบัญชีที่จำเป็นต่อการประสบความสำเร็จนี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการบรรลุความเข้าใจอย่างถ่องแท้เกี่ยวกับแรงกดดันในการดำเนินการกับครัวเรือและบริการทำความสะอาดเพื่อให้ได้รับการเลื่อนตำแหน่งให้เป็นหัวหน้าสจ๊วต

หลายคนอ้างว่าต้องใช้เวลาอย่างน้อยห้าปีหรือมากกว่านั้นเพื่อให้ได้ประสบการณ์ที่จำเป็นในการเป็นหัวหน้าสจ๊วตด้วยการทำงานในครัวและหน้าที่ทำความสะอาดที่หลากหลายบุคคลสามารถเข้าใจงานได้อย่างเต็มที่ใครก็ตามที่รักการจัดการและมีจรรยาบรรณในการทำงานที่ดีมีสิ่งที่จะเป็นหัวหน้าสจ๊วต