ฉันจะเป็นวิศวกรอาหารได้อย่างไร?

วิศวกรอาหารบางคนทำงานเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ที่มีสุขภาพดีและอร่อยในขณะที่คนอื่น ๆ ทำงานเพื่อปรับปรุงเทคนิคการเก็บรักษาบรรจุภัณฑ์หรือการจัดส่งวิศวกรอาจศึกษาเนื้อหาอาหารและทำงานเพื่อสร้างสารเติมแต่งอาหารที่ดีขึ้นคนที่ต้องการเป็นวิศวกรอาหารมักจะเริ่มต้นด้วยการได้รับปริญญาตรีสาขาวิทยาศาสตร์การอาหารหรือสาขาที่เกี่ยวข้องคนอื่น ๆ อาจแสวงหาปริญญาโทหรือปริญญาเอกด้วยความหวังว่าจะได้รับตำแหน่งที่มีความรับผิดชอบสูงขึ้นหรือออกจากความปรารถนาที่จะมีโอกาสมากขึ้นสำหรับความก้าวหน้าในภายหลังในอาชีพของพวกเขานอกจากนี้บุคคลที่ต้องการเป็นวิศวกรอาหารอาจพิจารณาปริญญาขั้นสูงหากเขาต้องการสอนที่วิทยาลัยหรือมหาวิทยาลัยวิศวกรอาหารมักจะพบการจ้างงานที่โรงงานแปรรูปอาหารหน่วยงานของรัฐและมหาวิทยาลัย

ขั้นตอนแรกในการเป็นวิศวกรอาหารคือการได้รับประกาศนียบัตรมัธยมปลายในขณะที่อยู่ในโรงเรียนมัธยมวิศวกรอาหารที่คาดหวังอาจเรียนวิชาชีววิทยาเคมีและกายวิภาคศาสตร์เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับงานที่เขาต้องทำในวิทยาลัยการเรียนคณิตศาสตร์ขั้นสูงอาจช่วยให้วิศวกรอาหารที่ต้องการเตรียมพร้อมสำหรับการทำงานระดับวิทยาลัยหากบุคคลไม่มีประกาศนียบัตรมัธยมปลายเขาอาจได้รับประกาศนียบัตรการศึกษาทั่วไป (GED) อนุปริญญาหรือเทียบเท่าในการเตรียมการสำหรับวิทยาลัยวิทยาลัยและมหาวิทยาลัยส่วนใหญ่ยินดีที่จะยอมรับข้อมูลประจำตัวดังกล่าว

ในวิทยาลัยคนที่ต้องการเป็นวิศวกรอาหารมักจะสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาวิทยาศาสตร์การอาหารวิศวกรอาหารที่ต้องการอาจได้รับปริญญาในสาขาที่เกี่ยวข้องเช่นวิทยาศาสตร์เพื่อชีวิตหรือการเกษตรในบรรดาหลักสูตรวิทยาศาสตร์ที่บุคคลอาจทำเมื่อศึกษาระดับนี้คือวิศวกรรมจุลชีววิทยาและฟิสิกส์เขามีแนวโน้มที่จะเรียนวิชาเคมีการวิเคราะห์อาหารและวิศวกรรมอาหารเช่นกันบ่อยครั้งที่สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหารยังต้องการการศึกษาเคมีอาหารการแปรรูปอาหารและสถิติ

ในขณะที่วิศวกรรมอาหารเป็นสาขาวิทยาศาสตร์บุคคลที่ต้องการเป็นวิศวกรอาหารอาจได้รับประโยชน์จากการเรียนหลักสูตรที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจบริษัท ที่ผลิตอาหารอาจให้ความสำคัญกับผู้สมัครงานที่เข้าใจการดำเนินธุรกิจดังนั้นการเข้าเรียนหลักสูตรธุรกิจหรือสองหลักสูตรอาจช่วยให้วิศวกรอาหารที่ต้องการโดดเด่นเมื่อเปรียบเทียบกับผู้สมัครงานอื่น ๆ

บางคนสมัครงานวิศวกรรมอาหารทันทีหลังจากที่พวกเขาสำเร็จการศึกษาจากวิทยาลัย แต่คนอื่น ๆ เลือกที่จะลงทุนเพื่อการศึกษาที่ยาวนานขึ้นบุคคลที่สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโทหรือดุษฎีบัณฑิต (ปริญญาเอก) ในสาขานี้อาจมีโอกาสที่ดีกว่าในการรักษาตำแหน่งการจัดการซึ่งอาจรวมถึงการจ่ายเงินที่สูงขึ้นในทำนองเดียวกันบุคคลอาจต้องการปริญญาขั้นสูงหากเขาต้องการทำการวิจัยหรือสอนที่วิทยาลัยหรือมหาวิทยาลัยปริญญาโทอาจเพียงพอที่จะเริ่มสอนในระดับวิทยาลัย แต่ผู้ที่ต้องการพิจารณาตำแหน่งที่ดำรงตำแหน่งมักจะต้องใช้ปริญญาเอกองศา.