ฉันจะเป็นหัวหน้าพ่อครัวได้อย่างไร?

มีมากกว่าหนึ่งวิธีในการเริ่มต้นอาชีพหากคุณต้องการเป็นหัวหน้าพ่อครัวพ่อครัวในอนาคตสามารถเริ่มต้นการทำงานหรือการศึกษาได้ แต่ทุกคนต้องปีนบันไดแห่งประสบการณ์เพื่อให้ประสบความสำเร็จในครัวการเป็นหัวหน้าพ่อครัวมักจะต้องใช้เวลาและความทุ่มเทและมีเวลาหลายชั่วโมงในการทำงาน

ห้องเรียนเป็นจุดเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยมสำหรับหลาย ๆ คนที่ต้องการเป็นหัวหน้าพ่อครัวโปรแกรมอาชีวศึกษาของโรงเรียนมัธยมเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมในการรับประสบการณ์กับอุตสาหกรรมนี้นอกจากนี้ยังมีหลักสูตรวิทยาลัยสองและสี่ปีที่มีชื่อเสียงสูงทั่วโลกหลายคนมุ่งเน้นไปที่ด้านต่าง ๆ ของร้านอาหารการทำงานของหลักสูตรดำเนินการผ่านทุกแง่มุมของการดำเนินงานในครัวที่ประสบความสำเร็จตั้งแต่การหั่นและหั่นหั่นการสุขาภิบาลเทคนิคการทำอาหารและการจัดการผู้สำเร็จการศึกษาส่วนใหญ่ของโปรแกรมเหล่านี้จะมีประสบการณ์และความรู้เพียงพอที่จะเริ่มทำงานเป็นพ่อครัวทำอาหารหรือพ่อครัวระดับล่าง

ผู้ที่ต้องการเป็นหัวหน้าพ่อครัวโดยไม่ต้องเข้าชั้นเรียนยังคงมีตัวเลือกมากมายพ่อครัวที่ประสบความสำเร็จจำนวนหนึ่งเริ่มต้นอาชีพที่ด้านล่างรวมถึงการทำงานเป็นเครื่องล้างจานและทำงานให้ดีขึ้นในขณะที่คนส่วนใหญ่จะไม่สามารถกระโดดเข้าสู่การเตรียมอาหารเชิงพาณิชย์การเริ่มต้นอาชีพเป็นส่วนหนึ่งของพนักงานเสิร์ฟหรือเป็นผู้ช่วยในครัวเป็นวิธีที่แน่นอนในการเดินเข้าประตูและเรียนรู้ธุรกิจจากพื้นดิน

ไม่ว่าคนจะเริ่มต้นได้อย่างไรพ่อครัวส่วนใหญ่จะบอกว่าประสบการณ์นั้นเป็นกุญแจสำคัญในการบรรลุตำแหน่งนั้นพนักงานครัวขนาดใหญ่ประกอบด้วยงานที่แตกต่างกันมากมายซึ่งทั้งหมดหัวหน้าพ่อครัวต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญตำแหน่งระดับเริ่มต้นส่วนใหญ่เป็นเหมือนพ่อครัวที่ทำอาหารหรือพ่อครัวทำอาหารที่มุ่งเน้นไปที่เมนูเฉพาะด้านหนึ่งของวันนั้นไกลออกไปบันไดมีพ่อครัวซอสทำอาหารเตรียมพ่อครัวย่างพ่อครัวผักพ่อครัวปลาและอื่น ๆ

เชฟ Sous เป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการเรียนรู้พ่อครัว Sous เป็นคนที่สองในการบังคับบัญชาและช่วยจัดการพนักงานทำอาหารจานที่ซับซ้อนมากขึ้นแผนเมนูและซื้อเสบียงในขณะที่เรียนรู้จากเจ้านายการรับหน้าที่เหล่านี้ถือเป็นวิธีที่แน่นอนในการเป็นหัวหน้าพ่อครัว

ประมาณการว่าต้องใช้เวลาสิบปีในการทำงานในครัวเพื่อรวบรวมประสบการณ์ที่จำเป็นในการเป็นหัวหน้าพ่อครัวนอกจากงานครัวแล้วหัวหน้าพ่อครัวจะต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำบัญชีการจัดการและความสัมพันธ์กับลูกค้าหัวหน้าพ่อครัวที่ประสบความสำเร็จเป็นผลพลอยได้จากการทำงานหนักความอดทนและการเรียนรู้มานานหลายปี