ฉันจะเป็นพนักงานต้อนรับ/เซิร์ฟเวอร์ได้อย่างไร

โดยปกติแล้วพนักงานต้อนรับ/เซิร์ฟเวอร์จะหมายถึงคนที่ให้บริการอาหารในสถานประกอบการรับประทานอาหารขณะเดียวกันก็พร้อมที่จะทักทายลูกค้าและรับโทรศัพท์ตำแหน่งต้องการทักษะวิชาชีพและลักษณะบุคลิกภาพบางอย่างการศึกษาอย่างเป็นทางการขั้นต่ำและความสามารถในการเรียนรู้เกี่ยวกับงานการมีประสบการณ์ก่อนหน้านี้ในการขายหรือการบริการลูกค้ามักจะมีประโยชน์เช่นกันคนที่มีคุณสมบัติเหล่านี้สามารถกลายเป็นพนักงานต้อนรับ/เซิร์ฟเวอร์ได้โดยการสมัครตำแหน่งเปิดสำเร็จ

บางคนอาจเติมเต็มทั้งบทบาทของพนักงานต้อนรับและเซิร์ฟเวอร์เมื่อร้านอาหารไม่ว่างหรือมีพนักงานขนาดเล็กอย่างไรก็ตามร้านอาหารที่ให้บริการเต็มรูปแบบมีแนวโน้มที่จะแยกตำแหน่งตารางการทำงานสำหรับพนักงานต้อนรับ/เซิร์ฟเวอร์มักจะมีความยืดหยุ่นค่อนข้างน้อยและมักจะต้องมีการศึกษาอย่างเป็นทางการการศึกษาระดับมัธยมปลายมักจะเพียงพอสำหรับหลาย ๆ คนนี่เป็นงานแรกของพวกเขาและพวกเขาได้รับประสบการณ์ส่วนใหญ่จากการฝึกอบรมภาคปฏิบัติ

หน้าที่ทั่วไปของพนักงานต้อนรับคือการทักทายลูกค้าแสดงให้พวกเขาเห็นที่นั่งของพวกเขาและจัดหาเมนูให้พวกเขาดังนั้นการเป็นมิตรและออกไปเป็นทักษะที่สำคัญพนักงานต้อนรับอาจใช้เวลาจองด้วยตนเองหรือทางโทรศัพท์และอาจจำเป็นต้องนำลูกค้าเข้าสู่รายการรอเมื่อจำเป็นและแสดงที่นั่งสำรองในขณะที่พวกเขารอโต๊ะของพวกเขาในหลายกรณีเธอยังปฏิบัติหน้าที่แคชเชียร์ดังนั้นทักษะทางคณิตศาสตร์ขั้นพื้นฐานจึงมีความสำคัญ

บ่อยครั้งหน้าที่เฉพาะของเซิร์ฟเวอร์รวมถึงการเข้าร่วมกับนักทานในระหว่างมื้ออาหารอธิบายเมนูและอาหารพิเศษใด ๆ และตอบคำถามลูกค้าเกี่ยวกับการเตรียมอาหาร.โดยปกติแล้วเธอควรจะสามารถอธิบายส่วนผสมโดยสังเกตปัญหาความปลอดภัยของอาหารและการแพ้ที่อาจเกิดขึ้นหากคุณต้องการเป็นพนักงานต้อนรับ/เซิร์ฟเวอร์คุณควรให้บริการอาหารและเครื่องดื่มในเวลาที่เหมาะสมและเรียบร้อยตรวจสอบกับลูกค้าตลอดมื้ออาหารเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาพอใจและแก้ไขปัญหาใด ๆ

มีหลายวิธีในการสมัครเพื่อเป็นพนักงานต้อนรับ/เซิร์ฟเวอร์งานที่มีอยู่มักจะโฆษณาโดยร้านอาหารผ่านความช่วยเหลือที่ต้องการสัญญาณหรือในโฆษณาลับในสิ่งพิมพ์ในท้องถิ่นและสิ่งพิมพ์ออนไลน์ร้านอาหารบางแห่งโฆษณาด้วยคำพูดจากปากขั้นตอนมาตรฐานในการเป็นพนักงานต้อนรับ/เซิร์ฟเวอร์คือการใช้ด้วยตนเองกรอกใบสมัครงานและทำการสัมภาษณ์กับเจ้าของหรือผู้จัดการให้เสร็จสิ้นลักษณะบุคลิกภาพบางอย่างสามารถช่วยให้ใครบางคนกลายเป็นพนักงานต้อนรับ/เซิร์ฟเวอร์ความทรงจำที่ดีและทักษะขององค์กรมีความสำคัญเช่นเดียวกับการพูดและความสุภาพเมื่อต้องรับมือกับสาธารณชนร้านอาหารบางแห่งมีพนักงานที่พูดหลายภาษาเพื่อสื่อสารกับพนักงานและลูกค้าที่มีภูมิหลังทางวัฒนธรรมที่หลากหลายดังนั้นการพูดได้หลายภาษาสามารถช่วยให้คุณได้งาน

เมื่อคุณกลายเป็นพนักงานต้อนรับ/เซิร์ฟเวอร์การฝึกอบรมภาคปฏิบัติของคุณโดยทั่วไปจะรวมถึงทักษะการบริการลูกค้าความปลอดภัยและการจัดการอาหารและการฝึกอบรมในประเด็นต่าง ๆ เช่นอาการแพ้อาหารคุณอาจทำหน้าที่บริหารเช่นการชำระเงินการประมวลผลซึ่งอาจต้องเรียนรู้ที่จะใช้การลงทะเบียนเงินสดด้วยคอมพิวเตอร์เซิร์ฟเวอร์พนักงานต้อนรับบางแห่งมีส่วนร่วมในการฝึกอบรมในห้องเรียนซึ่งอาจครอบคลุมหัวข้อขั้นสูงที่เกี่ยวข้องกับการทำงานในร้านอาหารบริการเต็มรูปแบบ