ฉันจะเป็นผู้จัดการการจัดซื้อของโรงแรมได้อย่างไร

ผู้จัดการการจัดหาหรือจัดซื้อของโรงแรมซื้ออุปกรณ์และอุปกรณ์สำหรับสถานที่เดียวหรือสำหรับคุณสมบัติจำนวนมากที่เป็นส่วนหนึ่งของห่วงโซ่โรงแรมคนที่ต้องการเป็นผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อของโรงแรมจะต้องได้รับประสบการณ์การทำงานในอุตสาหกรรมการบริการนอกจากนี้นายจ้างจำนวนมากต้องการผู้สมัครงานเหล่านี้เพื่อให้มีวุฒิการศึกษาระดับวิทยาลัยและก่อนหน้านี้เคยทำงานในบทบาทการกำกับดูแล

คนที่ทำงานเป็นผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อในโรงแรมจะต้องเจรจาสัญญาอุปทานกับผู้ขายสำหรับอาหารเครื่องดื่มสบู่ผลิตภัณฑ์ประเภทอื่น ๆ ที่พนักงานหรือแขกใช้เป็นประจำทุกวันนอกจากนี้ผู้คนในบทบาทเหล่านี้ยังต้องได้รับสินค้าที่ทนทานเช่นเฟรมเตียงที่นอนและเฟอร์นิเจอร์ประเภทอื่น ๆดังนั้นนายจ้างจำนวนมากจึงต้องการเติมงานเหล่านี้กับบุคคลที่สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีหลักสูตรปริญญาตรีในการบริหารธุรกิจหรือการจัดการวิทยาลัยบางแห่งเสนอโปรแกรมการศึกษาระดับปริญญาตรีหรือปริญญาตรีสาขาการจัดการโรงแรมคนที่ต้องการเป็นผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อของโรงแรมอาจได้รับประโยชน์จากการลงทะเบียนในโปรแกรมดังกล่าว

บริษัท ท่องเที่ยวหลายแห่งและโรงแรมเอกชนเสนอการฝึกงานให้กับนักศึกษาผู้ที่มีส่วนร่วมในโปรแกรมเหล่านี้สามารถผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดซื้อจัดจ้างและผู้จัดการในขณะที่พวกเขาเจรจาข้อตกลงปรับสมดุลงบประมาณและจัดการเรื่องพนักงานบางครั้งผู้ฝึกงานได้รับการเสนองานถาวรซึ่งในกรณีนี้คนที่ต้องการเป็นผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อของโรงแรมอาจได้รับประโยชน์จากการมีส่วนร่วมในหนึ่งในโปรแกรมที่ค้างชำระเหล่านี้

ในบางประเทศสมาคมอุตสาหกรรมดำเนินงานชั้นเรียนฝึกอบรมสำหรับผู้ที่เกี่ยวข้องในงานจัดซื้อจัดจ้างโดยทั่วไปหลักสูตรเหล่านี้มุ่งเน้นไปที่การสอนผู้เข้าร่วมประชุมเกี่ยวกับเทคนิคการเจรจาต่อรองแนวทางการบัญชีขั้นพื้นฐานและทักษะการจัดการทั่วไปประเภทต่างๆผู้ที่ประสบความสำเร็จในการประชุมเหล่านี้ได้รับใบรับรองความสำเร็จและผู้ให้บริการโรงแรมบางรายค้นหาบุคคลที่ได้รับตำแหน่งระดับมืออาชีพเหล่านี้เพื่อเติมเต็มตำแหน่งที่ว่างความสามารถต่าง ๆ ในห่วงโซ่โรงแรมโดยทั่วไปผู้จัดการจะได้รับประสบการณ์ในการบริหารหรือทำบัญชีแม้ว่าคนอื่น ๆ ฝึกฝนทักษะการเจรจาต่อรองขณะทำงานในสำนักงานขายโดยปกติแล้วผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อจะมีรายงานโดยตรงหลายฉบับที่อาจอยู่ในสถานที่ต่าง ๆดังนั้น บริษัท ส่วนใหญ่ชอบที่จะเติมงานเหล่านี้กับบุคคลที่เคยทำงานเป็นหัวหน้างานมาก่อน

ทักษะภาษาอาจพิสูจน์ได้ว่ามีประโยชน์สำหรับผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อที่เป็นประธานในสถานที่ต่างประเทศหรือซื้อสินค้าจากซัพพลายเออร์ต่างประเทศทักษะการรักษาเวลาและการบริหารที่ดีเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับงานเหล่านี้นอกจากนี้นายจ้างส่วนใหญ่ต้องการให้ผู้จัดการมีความรู้เกี่ยวกับซอฟต์แวร์คอมพิวเตอร์เว็บไซต์ออนไลน์และระบบการสื่อสารดังนั้นคนที่ต้องการเป็นผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อของโรงแรมอาจได้รับประโยชน์จากการลงทะเบียนเรียนในหลักสูตรระยะสั้นหลักสูตรการบริหารหรือคอมพิวเตอร์ที่วิทยาลัยชุมชนท้องถิ่น