ฉันจะเป็นหัวหน้างานครัวได้อย่างไร?

หัวหน้างานครัวเป็นคนที่รับผิดชอบในการจัดระเบียบหน้าที่ของครัวและดูแลพนักงานครัวในร้านอาหารโรงอาหารหรือสถานที่อื่น ๆเขาหรือเธออาจจำเป็นต้องหาวิธีแก้ปัญหาและทำงานในห้องครัวตามความจำเป็นในการเป็นหัวหน้างานครัวคุณควรได้รับประกาศนียบัตรมัธยมปลายหรือการรับรองที่เทียบเท่าในกรณีส่วนใหญ่การศึกษาอย่างเป็นทางการไม่จำเป็นต้องได้งานเป็นหัวหน้างานในครัว แต่อย่างน้อยคุณควรมีประสบการณ์ในครัวสามปีแทนการศึกษา

นายจ้างส่วนใหญ่พยายามจ้างหัวหน้างานครัวที่มีอย่างน้อยประกาศนียบัตรโรงเรียนในการเป็นหัวหน้างานครัวคุณควรทำงานเพื่อรับทักษะที่จำเป็นในการก้าวไปสู่ตำแหน่งนี้ขณะอยู่ในโรงเรียนมัธยมหลักสูตรในการพูดคณิตศาสตร์และภาษาอังกฤษสามารถให้ทักษะพื้นฐานบางอย่างแก่คุณซึ่งจำเป็นต้องประสบความสำเร็จในฐานะหัวหน้างานครัวหลักสูตรอื่น ๆ เช่นการจัดการธุรกิจคอมพิวเตอร์การทำอาหารและการบัญชีเป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน

หน้าที่งานของหัวหน้างานครัวอาจแตกต่างกันไปตามอุตสาหกรรมและสถานที่ทำงานบ่อยครั้งที่หน้าที่งานหลักกำลังกำกับดูแลการดำเนินงานในครัวและพนักงานเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างทำงานได้อย่างราบรื่นนอกเหนือจากการดูแลห้องครัวแล้วหัวหน้างานอาจต้องวางแผนกำหนดการทำงานให้กับพนักงานจ้างพนักงานใหม่และให้การประเมินพนักงานเขาหรือเธออาจรับผิดชอบในการสั่งซื้ออุปกรณ์อาหารทั้งหมดและจัดการปัญหาใด ๆ เช่นคำสั่งอาหารที่ไม่ถูกต้องหรือการบริการลูกค้าที่ไม่ดี

งานสำหรับหัวหน้างานครัวสามารถพบได้ในธุรกิจเช่นร้านอาหารโรงแรมและโรงพยาบาลเนื่องจากปกติแล้วธุรกิจประเภทนี้จะเปิดทุกวันตารางการทำงานของคุณอาจเปลี่ยนแปลงได้บ่อยครั้งและคุณอาจต้องทำงานกะที่แตกต่างกันแต่ละธุรกิจอาจมีมาตรฐานของตัวเองสำหรับสิ่งที่จำเป็นในการเป็นหัวหน้างานครัวก่อนที่คุณจะสมัครตำแหน่งที่เฉพาะเจาะจงคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณค้นคว้าและเข้าใจข้อกำหนด

หลังจากที่คุณเป็นหัวหน้างานครัวมีหลายวิธีที่คุณสามารถก้าวไปข้างหน้าในสาขานี้หลังจากได้รับประสบการณ์หัวหน้างานครัวหลายคนย้ายไปเป็นผู้จัดการครัวผู้จัดการระดับภูมิภาคหรือแม้แต่พ่อครัวผู้บริหารหากคุณต้องการก้าวหน้าในอุตสาหกรรมนี้คุณควรกลับไปโรงเรียนเพื่อรับปริญญารองหรือปริญญาตรีด้านการต้อนรับศิลปะการทำอาหารหรือการจัดการ