Skip to main content

ฉันจะเป็นพ่อครัวโคเชอร์ได้อย่างไร?

พ่อครัวที่เตรียมอาหารตามข้อกำหนดของโคเชอร์ถือเป็นพ่อครัวโคเชอร์เพื่อที่จะเป็นพ่อครัวโคเชอร์บุคคลจะต้องคุ้นเคยกับมาตรฐานการบริโภคอาหารของชาวยิวและปฏิบัติตามข้อกำหนดทางการศึกษาของพ่อครัวดั้งเดิมมาตรฐานทั่วไปสำหรับพ่อครัวมักจะรวมถึงการเสร็จสิ้นโปรแกรมการทำอาหารที่ได้รับการรับรองในโรงเรียนสอนทำอาหารหรือสถาบันการศึกษาระดับอุดมศึกษาอื่น ๆการฝึกอบรมภาคปฏิบัติก็มีความสำคัญเช่นกันอย่างไรก็ตามหากบุคคลนั้นเป็นพ่อครัวโคเชอร์ความต้องการชี้นำคือความรู้อย่างละเอียดเกี่ยวกับอาหารและการปฏิบัติของโคเชอร์

อาหารโคเชอร์และอาหารโคเชอร์ตามข้อ จำกัด ด้านอาหารของชาวยิวเช่นนี้กฎเหล่านี้เคารพข้อความและประเพณีบางอย่างในศาสนายูดายศรัทธาทางศาสนาความคุ้นเคยกับศาสนานี้เหมาะอย่างยิ่งและคำถามและแนวทางเฉพาะควรได้รับการค้นหาจากแรบไบหรือหน่วยงานโคเชอร์ในความเป็นจริงหน่วยงานรับรองจะต้องตรวจสอบลักษณะของอาหารโคเชอร์บางนิกายยูดายก็เชื่อว่าอาหารโคเชอร์ควรได้รับการจัดเตรียมโดยความเชื่อของชาวยิวเท่านั้นดังนั้นในบางพื้นที่บุคคลอาจต้องเป็นชาวยิวเพื่อที่จะได้เป็นพ่อครัวโคเชอร์ควรเรียนรู้ข้อ จำกัด และค่าเผื่อโคเชอร์ข้อ จำกัด การทำอาหารของโคเชอร์มักเกี่ยวข้องกับการเตรียมเนื้อสัตว์และการบริโภคส่วนใหญ่เนื้อสัตว์บางประเภทที่ถือว่าไม่เหมาะนั้นเป็นสิ่งต้องห้ามในอาหารโคเชอร์เมื่อเตรียมเนื้อสัตว์จะต้องไม่มีร่องรอยของเลือดนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมไม่สามารถรับประทานได้ในเวลาเดียวกัน

องค์กรครัวต้องเคารพศุลกากรบางอย่างตัวอย่างเช่นห้องครัวโคเชอร์จะไม่ผสมอาหารที่ไม่ใช่อาหารกับอาหารโคเชอร์และจะไม่รวมกันเป็นกลุ่มผลิตภัณฑ์นมกับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เพื่อให้แน่ใจว่ามีความสะอาดและไม่มีร่องรอยของอาหารที่ไม่ใช่โคเชอร์พ่อครัวจะต้องวางอุปกรณ์ทำอาหารทั้งหมดลงในน้ำเป็นระยะเวลาประมาณ 24 ชั่วโมงก่อนที่จะเตรียมอาหารโคเชอร์ประเพณีทั่วไปอีกประการหนึ่งที่เชฟโคเชอร์ต้องเรียนรู้คือพรทางจิตวิญญาณ

ข้อกำหนดด้านการศึกษาแตกต่างกันไปตามภูมิภาคและตามระดับของพ่อครัวสำหรับตำแหน่งการทำอาหารที่สูงที่สุดแนะนำให้ใช้ปริญญาตรีสาขาศิลปะการทำอาหารความก้าวหน้ามักจะได้รับจากประสบการณ์และการฝึกอบรมภาคปฏิบัติเช่นการฝึกงานและการฝึกงานเชฟโคเชอร์ mdash;และพ่อครัวทั่วไป mdash;อาจใช้งานได้ในหลากหลายเวทีตั้งแต่ร้านอาหารไปจนถึงครัวบ้านส่วนตัว

ลักษณะบางอย่างจะช่วยให้บุคคลใดที่ต้องการเป็นพ่อครัวโคเชอร์ความหลงใหลในการปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็นเช่นเดียวกับความสัมพันธ์กับการชิมอาหารและการพิจารณาการวัดส่วนผสมที่เฉพาะเจาะจงการทำงานเป็นทีมทักษะความเป็นผู้นำและการเปิดกว้างต่อความคิดใหม่ ๆ ในขณะที่การเคารพประเพณีถือเป็นบุคลิกที่สำคัญบวกกับ