ฉันจะเป็นผู้จัดการผับได้อย่างไร?

ในการเป็นผู้จัดการผับคุณจะต้องสามารถเข้าใจและนำทุกแง่มุมของผับได้สำเร็จผู้จัดการเหล่านี้มักจะต้องปฏิบัติหน้าที่ของคนอื่น ๆ หลายคนพร้อมกันรวมถึงผู้จัดการพนักงานผู้อำนวยการฝ่ายทรัพยากรบุคคลนักบัญชีและหากจำเป็นพนักงานเสิร์ฟหรือพนักงานเสิร์ฟในภาคผับประสบการณ์มักจะสำคัญกว่าการศึกษาและการทำงานในบทบาทที่แตกต่างกันมากมายในผับเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเรียนรู้ทักษะที่จำเป็นทั้งหมด

รับความรู้ที่แข็งแกร่งเกี่ยวกับทุกแง่มุมของผับตั้งแต่การทำความสะอาดพื้นไปจนถึงการปรับสมดุลงบประมาณหากคุณต้องการเป็นผู้จัดการผับการทำงานที่บาร์เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรับทักษะที่จำเป็นสำหรับการจัดการค้นพบสิ่งที่ต้องเป็นบริกรที่ดีบาร์เทนเดอร์ที่ดีนักตีเสียงที่ดีและงานอื่น ๆ ที่สำคัญต่อธุรกิจประสบการณ์ในชีวิตจริงเหล่านี้จะช่วยได้เนื่องจากผู้จัดการจำเป็นต้องเข้าใจว่างานแต่ละงานเติมเต็มผับทั้งหมดได้อย่างไร

หนึ่งในงานหลักของผู้จัดการบาร์คือผู้อำนวยการฝ่ายทรัพยากรบุคคลอุตสาหกรรมบริการมีอัตราส่วนการหมุนเวียนพนักงานจำนวนมากซึ่งหมายความว่ามีงานที่ต้องเติมอยู่ตลอดเวลาในการเป็นผู้จัดการผับคุณต้องรู้ว่าอะไรทำให้พนักงานดีและระดับทักษะและระดับประสบการณ์ที่จำเป็นสำหรับแต่ละตำแหน่งที่เปิดกว้างประสบการณ์การทำงานในบทบาทเหล่านี้จะช่วยให้คุณประเมินความสามารถ

หนึ่งจะต้องสามารถจัดการการจัดการพนักงานด้วยทักษะที่เท่าเทียมกันการออกกำลังกายทุกสัปดาห์เป็นหนึ่งในงานที่ยากที่สุดเพราะต้องใช้เวลาทำงานที่เหมาะสมหลายคนในขณะเดียวกันก็ทำให้มั่นใจได้ว่าผับไม่ได้ทำงานเกินจริงหรือไม่ได้รับการดูแลการจัดการพนักงานยังหมายถึงการสร้างความมั่นใจว่าพนักงานเสิร์ฟและพนักงานเสิร์ฟบาร์เทนเดอร์และพนักงานคนอื่น ๆ ทำงานร่วมกันได้ดีและมีแรงจูงใจและท้าทาย

การทำบัญชีและการบัญชีเป็นองค์ประกอบสำคัญอื่น ๆ ที่จำเป็นในการเป็นผู้จัดการผับการสั่งซื้ออุปกรณ์การสั่งซื้อใบเสร็จรับเงินและการวิเคราะห์ตัวเลขเพื่อให้ได้ผลกำไรเป็นชิ้นส่วนสำคัญในการใช้ผับความถนัดสำหรับตัวเลขมีประโยชน์มากในกรณีนี้

การทำงานงานต่าง ๆ รอบ ๆ ผับเป็นการเตรียมการที่ยอดเยี่ยมและขั้นตอนที่ได้รับความนิยมในการเป็นผู้จัดการผับกำลังทำงานเป็นผู้ช่วยผู้จัดการก่อนที่นี่คุณเรียนรู้และฝึกฝนทักษะทั้งหมดที่จำเป็น แต่ด้วยคำแนะนำของผู้จัดการผับเพื่อช่วยเหลือบ่อยครั้งที่ผู้ช่วยผู้จัดการจะดูแลเวลาที่ยุ่งน้อยลงของวันหรือทำงานควบคู่กับผู้จัดการผับ

การเป็นผู้จัดการผับต้องใช้เวลาหลายปีในการฝึกอบรมและเรียนรู้องค์ประกอบต่าง ๆ ที่ทำหน้าที่ผับด้วยการจัดการกับความท้าทายของการจัดหาพนักงานการจัดการการบัญชีและอื่น ๆ ที่ประสบความสำเร็จคุณจะได้รับการเตรียมพร้อมการเป็นผู้จัดการผับต้องมีความสามารถที่ยอดเยี่ยมในการรักษาความรู้และความยืดหยุ่นในการทำงานหลายงานในครั้งเดียว