ในการเป็นนักโภชนาการสาธารณสุขจำเป็นต้องมีโปรแกรมการฝึกอบรมด้านโภชนาการหรือโภชนาการโดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อการสาธารณสุขและเพื่อให้ได้รับการรับรองในฐานะนักโภชนาการที่ลงทะเบียน ขั้นตอนนี้อาจใช้เวลาสี่ถึงหกปีขึ้นอยู่กับโปรแกรมหรือโปรแกรมที่ผู้สมัครสำเร็จ เมื่อผ่านการรับรองนักโภชนาการสาธารณสุขสามารถทำงานในหลากหลายรูปแบบและโอกาสในการจ้างงานจะดีมากเนื่องจากชุมชนหลายแห่งทั่วโลกกำลังตระหนักถึงความสำคัญของการให้ความรู้ด้านโภชนาการสำหรับคนทุกวัยมากขึ้นเรื่อย ๆ
วิทยาลัยและมหาวิทยาลัยหลายแห่งเปิดสอนหลักสูตรวิทยาศาสตร์บัณฑิตสาขาโภชนาการหรือการควบคุมอาหารบางครั้งอยู่ในกรอบของการสาธารณสุขสำหรับนักเรียนที่ต้องการเป็นนักโภชนาการสาธารณสุข คนที่มีความสนใจในอาชีพนี้จริงๆอาจต้องการพิจารณาปริญญาตรีในหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการและปริญญาโทด้านสาธารณสุขซึ่งจะให้โอกาสการจ้างงานเพิ่มขึ้นและสามารถเพิ่มรายได้อย่างมาก
หลังจากสำเร็จการศึกษานักโภชนาการสาธารณสุขจะต้องผ่านการรับรองเพื่อเป็นนักโภชนาการ องค์กรต่าง ๆ เช่นสมาคมนักกำหนดอาหารแห่งอเมริการับรองนักโภชนาการโดยมักจะขอให้พวกเขาทำการทดสอบและปฏิบัติทางคลินิก การรับรองเป็นสิ่งสำคัญเพราะช่วยให้คนทำงานเป็นนักโภชนาการที่ลงทะเบียนและแสดงให้เห็นว่ามีคนพิสูจน์ความสามารถและทักษะของเขาหรือเธอในสาขาซึ่งจะอนุญาตให้ใครบางคนกลายเป็นนักโภชนาการสาธารณสุข
เมื่อได้รับการรับรองแล้วจะสามารถสมัครงานได้ นักโภชนาการสาธารณสุขหลายคนทำงานให้กับแผนกสุขภาพทั้งในด้านการศึกษาและการสนับสนุน พวกเขายังสามารถทำงานกับโรงพยาบาลคลินิกและโรงเรียนให้การศึกษาแก่ลูกค้าเกี่ยวกับปัญหาด้านโภชนาการและโปรแกรมสนับสนุนเช่นโรงอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาให้สารอาหารที่เพียงพอ นักโภชนาการด้านสาธารณสุขสามารถทำงานในสำนักงานให้คำแนะนำด้านนโยบายและพัฒนาความคิดริเริ่มด้านสาธารณสุขหรือเขาหรือเธอสามารถทำงานในชุมชนวิชาการการฝึกอบรมนักโภชนาการในอนาคตและผู้เชี่ยวชาญด้านสาธารณสุข เมื่อใครบางคนกลายเป็นนักโภชนาการด้านสาธารณสุขเขาหรือเธอยังสามารถฝึกอบรมเพิ่มเติมและการรับรองที่อาจเป็นประโยชน์
งานประเภทนี้ต้องใช้ทักษะการสื่อสารที่ดีเนื่องจากนักโภชนาการด้านสาธารณสุขจะต้องรับมือกับบุคคลที่หลากหลายและผู้ที่ต้องการเป็นนักโภชนาการด้านสาธารณสุขอาจพบว่ามันช่วยให้มีความสนใจในอาหารนโยบายอาหารและโภชนาการอื่น ๆ หัวข้อ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเข้าร่วมชั้นเรียนการศึกษาอย่างต่อเนื่องการสัมมนาและการประชุมเพื่อให้ทันกับความก้าวหน้าในด้านโภชนาการ นักโภชนาการสาธารณสุขหลายคนเป็นองค์กรวิชาชีพและสมัครสมาชิกวารสารการค้าเพื่อไม่ให้ตกหลุมรักเพื่อนร่วมงาน
