ฉันจะเป็นนัก enologist ได้อย่างไร?

อาชีพนัก enologist เกี่ยวข้องกับการดูแลทุกขั้นตอนของกระบวนการผลิตไวน์เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีที่สุดข้อกำหนดด้านการศึกษาที่คุณต้องเป็นนัก enologist คือปริญญาตรีด้านเอนไซม์หรือในสาขาที่เกี่ยวข้องเช่นเทคโนโลยีอาหารหรือเคมีโดยมีเงื่อนไขว่าหลักสูตร Enology ได้รวมอยู่ในโปรแกรมพื้นหลังด้านธุรกิจและการตลาดก็มีประโยชน์เช่นกันเพราะคุณจะมีส่วนร่วมในการขายไวน์ให้กับผู้จัดจำหน่ายนอกเหนือจากการศึกษาแล้วโรงบ่มไวน์มักจะชอบผู้สมัครที่มีประสบการณ์หนึ่งถึงสามปีในอุตสาหกรรมและจำเป็นต้องมีการฝึกอบรมอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ทันกับไวน์ใหม่และการพัฒนาในสาขาเช่นเดียวกับอาชีพใด ๆ คุณลักษณะส่วนบุคคลบางอย่างก็มีความจำเป็นเช่นกัน

การศึกษาที่จะกลายเป็นนัก enologist สามารถเริ่มต้นในโรงเรียนมัธยมและขยายผ่านวิทยาลัยนักเรียนมัธยมปลายที่สนใจในสาขานี้ควรรวมถึงหลักสูตรที่จะตอบสนองความต้องการการรับเข้าเรียนสำหรับโปรแกรมการเรียนรู้ของวิทยาลัยเช่นคณิตศาสตร์เคมีและฟิสิกส์รวมถึงชีววิทยาเมื่อคุณเข้าเรียนในวิทยาลัยหลักสูตรเช่นการประเมินไวน์ทางประสาทสัมผัสเทคโนโลยีไวน์และเคมีอินทรีย์จะช่วยให้คุณมีอาชีพนี้

นอกเหนือจากการศึกษาลักษณะส่วนบุคคลบางอย่างอาจเป็นข้อได้เปรียบสำหรับคนที่ต้องการเป็นนัก enologistเนื่องจากความสามารถในการทำกำไรของโรงกลั่นเหล้าองุ่นอยู่ในมือของนัก enologist คุณต้องมีความมั่นคงทางจิตใจและอารมณ์เพื่อรับมือกับความรับผิดชอบและยังสามารถตัดสินใจได้อย่างดีสำหรับเป้าหมายระยะยาวรวมถึงสถานการณ์ฉุกเฉินนอกจากนี้ข้อกำหนดด้าน enhologist ส่วนบุคคลยังรวมถึงการสื่อสารที่ดีและทักษะการพูดในที่สาธารณะเพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับหัวข้อไวน์ต่าง ๆ สามารถแบ่งปันได้อย่างมีประสิทธิภาพ

หน้าที่นักเอนกประสงค์ครอบคลุมทุกพื้นที่ที่เกี่ยวข้องกับการทำไวน์และมักจะแตกต่างกันไปตามขนาดของโรงกลั่นเหล้าองุ่นผู้ที่กลายเป็นนัก enologist จะนำการบดขยี้การหมักและการชี้แจงรวมถึงอายุการผสมและการบรรจุขวดพวกเขาตรวจสอบความหวานขององุ่นและความเป็นกรดนอกเหนือจากการตรวจสอบความถูกต้องขององุ่นและตรวจสอบว่าขาดสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างความรับผิดชอบหลักของพวกเขาคือการผสมผสานที่พวกเขาใช้สูตรควบคู่กับความเชี่ยวชาญในการผลิตผลิตภัณฑ์ไวน์ในโรงบ่มไวน์ขนาดใหญ่บทบาทหลักของนัก enhologist อาจจะทำการวิจัยโดยตรงในห้องปฏิบัติการ

โอกาสสำหรับความก้าวหน้าสำหรับผู้ที่กลายเป็นนักเอนกประสงค์นั้นขึ้นอยู่กับสถานที่ของการจ้างงานและประสบการณ์ในอุตสาหกรรมในโรงบ่มไวน์ขนาดใหญ่คุณอาจย้ายไปยังบทบาทการจัดการเช่นผู้จัดการการผลิตหรือรองประธานในขณะที่โรงบ่มไวน์ขนาดเล็กคุณอาจเป็นเจ้าของส่วนหนึ่งหากคุณยังไม่ได้เป็นเจ้าของเดิมนอกจากนี้การผลิตเบียร์หรือ บริษัท อุตสาหกรรมอาหารอื่น ๆ บางครั้งจ้างนัก enologist เป็นที่ปรึกษาสำหรับธุรกิจของพวกเขา