ฉันจะเริ่มต้นอาชีพด้านการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารได้อย่างไร?

ขั้นตอนที่จำเป็นในการเริ่มต้นอาชีพในการจัดการความปลอดภัยอาหารขึ้นอยู่กับประเภทของ บริษัท ที่คุณทำงานหากคุณกำลังทำงานให้กับร้านอาหารเล็ก ๆ ร้านเบเกอรี่หรือธุรกิจอาหารอื่น ๆ คุณอาจต้องทำหลักสูตรระยะสั้นในมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารและถือใบอนุญาตหรือการรับรองในมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารหากคุณวางแผนที่จะทำงานให้กับองค์กรขนาดใหญ่คุณอาจต้องสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีหรือสูงกว่าปริญญาตรีในสาขาวิชาวิทยาศาสตร์หรือปริญญาสหสาขาวิชาชีพในการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารคุณอาจต้องได้รับการรับรองอย่างมืออาชีพและเพื่อให้หลักสูตรการศึกษาต่อเนื่องดำเนินการอย่างสม่ำเสมอเกี่ยวกับปัญหาด้านกฎระเบียบและมาตรฐานความปลอดภัย

การฝึกอบรมด้านการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารมักจะมีให้เลือกมากมายจากแหล่งข้อมูลที่หลากหลายรัฐบาลท้องถิ่นหลายแห่งให้การฝึกอบรมด้านความปลอดภัยด้านอาหารหรือรับรู้หลักสูตรสั้น ๆ เกี่ยวกับการสุขาภิบาลอาหารและสุขอนามัยที่นำเสนอโดยวิทยาลัยชุมชนและโรงเรียนอาชีวศึกษาหากคุณได้รับการว่าจ้างจากธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับอาหารติดต่อแผนกสุขภาพในท้องถิ่นของคุณสำหรับข้อมูลว่าพนักงานจะต้องได้รับการรับรองหรือได้รับใบอนุญาตในการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารหรือไม่ในกรณีที่มีข้อกำหนดดังกล่าวคุณอาจสามารถฝึกอบรมออนไลน์ได้หรือผ่านชั้นเรียนตอนเย็นหรือวันหยุดสุดสัปดาห์การฝึกอบรมและการทำงานนี้ยังสามารถให้ประสบการณ์และข้อมูลที่มีค่าแก่คุณหากคุณเลือกที่จะศึกษาต่อการศึกษาขั้นสูงและโอกาสการจ้างงานในด้านการจัดการความปลอดภัยด้านอาหาร

ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารรายใหญ่มักจะถามว่าผู้ที่ทำงานในการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารจะสำเร็จการศึกษาระดับมหาวิทยาลัยในสาขาที่เกี่ยวข้องปริญญาจุลชีววิทยาอาจพอเพียงแม้ว่าบางโรงเรียนจะมีองศาในด้านความปลอดภัยของอาหารซึ่งรวมถึงการฝึกอบรมในหลากหลายสาขาวิชาหากคุณหวังว่าจะก้าวไปข้างหน้าในสาขาของคุณคุณอาจต้องสำเร็จการศึกษาระดับสูงไม่ว่าจะเป็นระดับปริญญาโทหรือระดับปริญญาเอก

สมาคมวิชาชีพในประเทศที่คุณหวังว่าจะได้รับการว่าจ้างอาจเสนอทางเลือกการรับรองระดับมืออาชีพสำหรับผู้ที่ต้องการทำงานในด้านการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารในขณะที่การรับรองอาจไม่ใช่ข้อกำหนดสำหรับการจ้างงานนายจ้างบางคนอาจดูดีกว่าในใบสมัครของคุณหากคุณถือการรับรองนี้มาตรฐานสำหรับการรับรองการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารแตกต่างกันไป แต่อาจทำให้คุณต้องส่งหลักฐานถึงความสำเร็จทางการศึกษาก่อนหน้านี้และประสบการณ์การทำงานโดยทั่วไปคุณจะต้องทำการตรวจสอบที่ได้รับการจัดเตรียมซึ่งแสดงให้เห็นถึงความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานความปลอดภัยในการผลิตอาหาร